Divers

Faisons entrer un peu de soleil dans nos assiettes avec cette recette qui sent bon l'été. Les tomates sont presque de saison alors j'en profite pour faire un[...]

Inventé au 18ème siècle, le baba au rhum est un dessert gourmand que l'on retrouve aujourd'hui sous différentes formes comme la fameuse couronne ou en verrine[...]

Cette recette est issue du livre "Pâtisserie - L'ultime référence" de Christophe Felder reçu à Noël. L'occasion pour moi d'essayer une des nombreuses douceurs[...]

La tarte au sucre est une spécialité de la cité médiévale de Pérouges, dans le département de l'Ain. Elle se compose d'une pâte à brioche, de crème et de[...]

Tarte Bourdaloue 1 rouleau de pâte brisée 2 œufs 20 centilitres de lait 40 grammes de sucre 20 grammes de farine 1 gousse de vanille 100 grammes de poudre[...]

Le croustillant du caramel, la légèreté du chou et la fraîcheur de la crème pâtissière ! C'est tout ce qu'offre une bouchée de cette incontournable de la[...]

C'est à l'occasion des fêtes de noël que l'on m'a offert le coffret "crèmes brûlées la véritable recette & ses 38 variations". C'est un dessert que[...]