Divers

Rigatoni à la "Gricia" (se prononce Gritcha). Voilà une recette très populaire en Italie, surtout dans le Latium et dans les Abruzzes d'où elle provient.[...]

Le Polpettone est un grand classique de la cuisine Italienne, pour moi c'est un souvenir d'enfance de chez ma grand mère, et surtout des repas du dimanche en[...]

Polpettone di tonno con purè di cicoria. Una ricetta semplice e leggera, ottima per un bentō da ufficio oppure per un buffet. Si mangia freddo, diciamo a[...]

Questa è una ricetta d'ispirazione Vietnamita. I Nems, misteriosamente chiamati involtini di primavera in Italia, sono contrariamente a quello che si pensa,[...]

Filets de Plie en croute de pommes de terre sur lit de choux Cabus sauce au safran. Une façon simple et rapide de faire des filets de poisson. Dans ce cas de[...]

Il Baccalà mantecato classico, è una ricetta Veneziana di origine. Malgrado il suo nome "Mantecato" che viene da lo spagnolo "Mantequilla" (burro), non c'è[...]

Me revoilà, après un peu de changements dans ma vie, dont un déménagement. J'ai mis un moment à remettre ma cuisine en condition de cuisiner (:-))... Mais[...]

Bonjour et bonne fin de semaine. Aujourd'hui j'ai envi de vous donner une recette toute simple et toujours de saison. Le Carpaccio de boeuf. La simplicité de[...]

Bocconcini di tacchino panati con carciofi senza frittura, senza uovo, senza glutine ma assolutamente deliziosi. Ecco un modo per fare dei bocconcini di[...]