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Alors cette mousse est juste une tuerie, et pour une fois il n'y a ni oeufs, ni sucre ajouté, ni beurre, rien de superflu... la prochaine fois, j'essaye avec[...]

Recette à préparer idéalement la veille pour le lendemain.  Ingrédients :      - 1 kg de jarret de boeuf désossé      - 1 CS d'huile d'olive      - 2 oignons[...]

Aujourd'hui, pour le 4h des Loulous, j'ai voulu improviser un gâteau banane/chocolat et varier un peu afin d'en faire 2 versions et en mini-cakes...[...]

Je crois que là, j'ai trouvé THE dessert glacé !!! Le Mc Flurry maison ! Alors, à côté de celui qu'on trouve chez Mc Do, on sent plus le gout de la crème,[...]

Je dis "amélioré" car dans la vraie recette du Trianon on utilise comme base un biscuit aux amandes, or ici, tout le monde n'aime pas forcément l'amande sous[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) :      - 2 escalopes (ici, de la dinde)      - de l'emmental ou du fromage pour hamburger en tranches     - 6 tranches de[...]

Ingrédients (pour 6 personnes - 50 biscottes environ, ou 25 grandes) :      - 500g de farine T55     - 8g de levure sèche (moi, j'ai pris 1 sachet de levure[...]

Alors là, pas de recette, mais je vais vous parler d'un fromage typique de ma région. Tout d'abord vous devez savoir que je suis dans la Loire (42) dans le[...]

Ingrédients (pour un foie gras de 400g) :      - 1 foie gras cru éveiné si possible      - 16ml de Cognac ou Armagnac (moi j'ai mis de l'Armagnac)      - 40[...]

Ingrédients (pour 3 pains) :      - 500g de farine (blanche, complète, de seigle, multi-céréales, tout est permis...)      - 10g de sel      - 25g de sucre  [...]

Ingrédients :      - 250ml d'eau      - 150g de farine      - 80g de beurre      - 4 oeufs      - sel, poivre      - 150g de gruyère râpé Préparation :[...]

Ingrédients :      - 250g de farine      - 6g de sel      - 150ml d'eau      - 20g + 180g de beurre Préparation : Dans un sac congélation, enfermer le beurre[...]

Il existe une autre façon d'en faire à l'aide de lait concentré, mais j'ai opté pour la version classique... Ingrédients :      - 1L de lait entier (j'ai mis[...]

Aujourd'hui, j'ai voulu faire une recette spéciale "St Patrick" !  Voici donc un excellent cake à la bière (qu'on ne sent d'ailleurs quasi pas), et une nuance[...]

Ingrédients :      - 1 reblochon      - 1kg de pommes de terre      - 200g d'oignons émincés      - 200g de lardons fumés      - un peu d'huile d'olive      -[...]

Ingrédients :      - 300g de farine complète (T110)      - 150g de farine blanche (T55 ou T45)      - 80g de cassonade      - 2 CC de bicarbonate de soude    [...]

Ingrédients : Pour les meringues :      - 4 blancs d'oeufs      - 250 g de sucre en poudre Pour la glace vanille :      - 30cl de crème fleurette      - 4[...]

Ingrédients : - 50cl de lait - 20g de maïzena - 50g de cacao en poudre non sucré - 60g de sucre en poudre - 1cs de sucre vanillé (facultatif) Préparation  :[...]

Ingrédients : - biscuits à la cuillère - 200g de chocolat noir - 6 œufs blanc et jaunes séparés - 100g de beurre coupé en dés - arôme vanille ou sachet de[...]

Ingrédients : Dans le bol de la MAP, introduire dans l'ordre :      - 20 g de levure de boulanger      - 26cl d'eau tiède      - 500g de farine T65      - 7cl[...]

Ingrédients (pour environ 12 tranches de pain (ici, fait maison en map) :      - entre 8 et 12 tranches de pain      - 200/220ml de lait      - 3 oeufs      -[...]

Ingrédients :      - les pâtes de notre choix (ici, de préférence, des macaronis ou des tortis)      - 100 g de farine      - 1 L de lait      - du beurre   [...]

Ingrédients (pour 4 personnes) :      - 1 pâte feuilletée      - 1 jaune d'oeuf battu Pour la farce :      - 20 cl de lait      - 25 g de Maïzena       - 25 g[...]

Ingrédients   :     - 125 g de beurre     - 125 g de farine       - 125 g de sucre   (je n'ai mis que 100 g car je trouve que c'est toujours trop sucré)     -[...]

Alors, ceci est une première ébauche pour avoir THE recette de barres de céréales maison ! Le net regorge de X recettes sur le sujet, mais je n'ai pas trouvé[...]

Ingrédients :       - 3 oeufs      - 110 g de sucre      - 1 sachet de sucre vanillé      - 1 yaourt nature (je n'en avais pas donc il a fallu que je fasse[...]

Ingrédients :      - 1 filet mignon      - 1 pâte feuilletée      - 100g de gruyère râpé      - 1 oignon      - sel, poivre      - moutarde      - 1 jaune[...]

Je vous déjà remets la recette de base :       Pour réaliser un pain de 500g :           - 200ml d'eau           - 1 cc de sel           - 350g de farine    [...]