Divers

Elle m'a fait très envie la demoiselle avec sa recette de bagels parsemés de graines. La dernière fois que j'en ai mangé c'était à New-York, il y a de cela[...]

Un brin de soleil qui sauve la vie. Des petits gâteaux qui offrent 2 textures après cuisson: cake au-dessus et flan juste après. Ingrédients pour un moule de[...]

Se lever tôt. Tirer les rideaux et sourire: un ciel bleu joli et du soleil partout. Enfiler son t-shirt de bénévol e  et partir pour Fribourg. Rencontrer des[...]

La recette de courge proposée ci-dessous est parfaite si vous aimez les accords sucrés/salés. Le mélange courge-pomme douce s'allie parfaitement et la note de[...]

Monsieur Y met parfois la main à la pâte pour concocter pizza croustillante, salade très gourmande, hamburger géant, et parfois club sandwich très XXL ! Faut[...]

Deux films vus au cinéma qui m'ont plu: Une affaire de famille du réalisateur japonais Hirokazu Kore-eda. Le film qui fait croire au miracle. Palme d'or au[...]

Cette bouille de chat persan, comme je l'aime. Ingrédients pour 6 coupelles de 12 cm de diamètre/2dl (inspiration: Hervé cuisine ) 6 jaunes d'oeufs 90 g de[...]

Dans l'oeil du kaléidoscope. Pour voir autrement. Ingrédients (source: Sweet , Yotam Ottolenghi & Helen Goh) 250 g de beurre doux coupé en cubes 250 g de[...]

La touche de vinaigre balsamique et l'enrobage de poudre de fraise, rendent ces truffes quelque peu acidulées. Le chocolat, quant à lui, reste doux et très[...]

Recevoir du sucre, délicat, coloré et ne pas oser l'utiliser. Tenir entre ses mains une carte, tombée gracieusement dans sa boîte aux lettres. La lire[...]

La fillette, du petit marché Monsieur Y, à la dérobée La cachette, du lapin dodu Des badauds, un peu étranges La fin du monde Un chat, joli Et un clafoutis,[...]

Un tajine de légumes que l'on mange très souvent et que l'on adapte en fonction des légumes disponibles dans le frigo et les légumes de saison. Le tajine[...]

Des truffes. Pour faire comme si c'était un peu Noël... Joyeuses Fêtes ! Pour une douzaine-quinzaine de truffes, il vous faudra: 150 g de chocolat noir de[...]

Au bord d'un lac. L'amour pour des cygnes. Ingrédients pour un moule à charnière de 22-24 cm (inspiration: Croqu'menus) 140 g de ghee 1 oeuf 110 g de sucre[...]

Faire le tri dans ses photos de vacances et avoir envie de repartir. Prendre soin de son ventre quelque peu barbouillé. Feuilleter ce livre et celui-ci .[...]

Il gémit au fond de son trou. Pourtant, il y a autour de lui, à ses pieds, assez de bois et d'outils pour construire une échelle  et il a pour ce genre[...]

Ce tartare proposé par Fumiko dans son livre "La cuisine de Fumiko" m'a de suite séduite. Ayant un grand faible pour le saumon et les notes sucrées-salées, je[...]

Une lumière bienfaisante qui inonde la chambre Une girouette arc-en-ciel qui distille ses couleurs au vent Une nouvelle écharpe qu'on aime enrouler autour de[...]

Le cours de catéchisme se transforme en catéchips dans la bouche de la petite Mia. Comme c'est joli. Ingrédients pour 2 sandwichs: 1 baguette 120 g de pois[...]

Monsieur Y et moi avons déménagés et nous sommes bien contents. Gentiment, nous défaisons les cartons et apprivoisons nos nouveaux espaces. La cuisine est[...]

Regarder les gens avancer. Choux de Bruxelles à la Momofuku Ingrédients pour 4-5 personnes (inspiration: Momofuku ) 600 g de choux de Bruxelles lavés 1 cc de[...]