Divers

De temps en temps, j'achète un peu de tofu soyeux, sans réel projet derrière… Je ne l'utilise pas tellement, mais il y a quelques recettes où il[...]

Une tarte toute simple, avec les mirabelles toutes fraîches du marché (ben oui, j'ai vécu en Norvège pendant plus de 4 années, alors je redécouvre avec un[...]

Même si la date de la chandeleur est officiellement passée, on continue de se régaler par ici, avec souvent des crêpes et autres galettes au programme ! C'est[...]

Un gâteau tout simple aux saveurs automnales réalisé avec ma petite pâtissière préférée, Judith, pendant que son grand frère était à un son stage de ping-pong[...]

Le confinement est définitivement une période étrange, mais ce printemps avec toutes ces petites fleurs et ces couleurs, c'est vraiment chouette ! J'ai[...]

Avec les jolis agrumes du moment, j'avais très envie de me lancer dans la réalisation d'un gâteau en mode "renversé" ! J'ai donc imaginé un énième bidouillage[...]

Une petite recette rapide et de saison, avant de vous laisser pour quelques jours, notre périple pour fêter Noël nous conduit entre l'Alsace et la Haute-Savoie[...]

Une recette chipée à Alexandra Beauvais dans son très bel ouvrage Cuisine et bien-être aux E ditions Ouest France . Un livre de recettes, mais aussi un livre[...]

Aujourd'hui, une recette super technique, avec des ingrédients très compliqués à dénicher, qui prend du temps et que personne ne connaît : bienvenue à la bonne[...]

Encore une recette avec du radis daikon pour faire honneur à ces belles bêtes de nos paniers de l'Amap. Pour changer de la version râpée, voici la version[...]

Une énième tarte aux légumes ! Mais c'est un plat dont je ne me lasse pas, tellement les variations sont infinies ! Une pâte aux deux farines, ici millet et[...]

Et si on changeait un peu de la traditionnelle bûche ? (on en parlait l'autre jour avec les enfants...on continue à bien aimer le concept et la tradition, mais[...]

Noël approche et je suis ravie de vous proposer cette recette pensée autour du toujours aussi délicieux tofu de la Ferme Les Petits Evaurys qui livre[...]

Une inspiratrice de toujours, Marie Chioca! J'ai tenté sa recette de truffes vegan qui me faisait de l'œil... J'ai juste un peu baissé (diminué de moitié en[...]

Avec des tomates bien mûres ou un peu abîmées (on a eu un peu de rab à l'Amap en plus de nos deux paniers et de la caisse de 5 kg que j'avais pu commander !),[...]

Le kinako, vous connaissez ? C'est un condiment souvent utilisé dans la cuisine japonaise. A base de graines de soja torréfiées, il peut s'utiliser cru (en[...]

Un repas du soir tendance réchauffante avec les légumes de saison : du potimarron (encore et encore!!) et du poireau, en mode gratin...avec sa petite salade[...]

La simplicité n'a rien de révolutionnaire, mais elle est souvent délicieuse ! Alors pourquoi pas une belle salade de fruits pour terminer un bon repas ? On[...]

Même si l'inspiration ne me manque guère, j'aime bien, de temps en temps, puiser quelques idées dans des univers culinaires qui me parlent, comme c'est le cas[...]

Nous avons eu quelques jolies courges delicata dans nos paniers de l'Amap cette semaine. Avec leur saveur toute douce, elles se prêtent à de nombreuses[...]

Profitons des dernières tomates ! Celles-ci sont farcies avec un peu de millet, de feta et de basilic et dégustées crues sur une très belle assiette de la[...]

Une soupe complète pour un dîner avec les légumes de notre producteur bio et le pain de mon amoureux qui commence à avoir quelques jours et qu'on a recyclé en[...]

Augustin se sent bien en cuisine en ce moment ! Il me disait en réalisant ces cookies qu'il avait l'impression de se faire plaisir et de faire plaisir aux[...]

Un petit sandwich créé pour tester la baguette de la marque sans gluten Schnitzer qui m'a envoyé quelques produits ! Il suffit de passer la baguette une[...]

C'est un peu comme avec les tartes à la rhubarbe, chaque année a droit à sa petite nouveauté ! La saison 2020 continue d'être en mode sans gluten chez nous[...]

Un gâteau très gourmand (et plutôt sage !) pour les amateurs de noisettes et de citron, avec un ingrédient surprise, la courgette, qui apporte du moelleux et[...]