Divers avec cassis

Dacquoise au chocolat : - 5 blancs d'oeufs (3 jaunes seront utiles aux mousses) - 50g de sucre - 120g de sucre glace - 120g de poudre d'amandes - 20g de cacao[...]

100g de spéculoos 125g de beurre 4 oeufs 150g de sucre en poudre 115g de farine 1cs d'eau 50cl de lait -Mixez finement les spéculoos. et faites fondre le[...]

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la panna cotta 250 ml de crème liquide 50 ml de lait 2 feuilles de gélatine 70 g de chocolat blanc 2 cuillères à soupe de[...]

2 oeufs 160 g de sucre 80 g d'huile végétale 1 yaourt nature 160 g de farine 2 c. à c. légèrement bombées de levure (ou 1½ c. à c. de levure + ½ c. à[...]

3 œufs 70 g sucre 1/2 l de lait 80 g de chocolat noir Faites bouillir le lait avec le sucre et le chocolat. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier[...]

200 grammes de chocolat noir 60 gammes de sucre glace 120 grammes de lait concenté sucré 140 grammes de noix de coco rapée 60 grammes de beurre mou huile[...]

1 filet mignon de 450 g 6 fines tranches de lard fumé 16 abricots secs 1 citron 1 cs de miel liquide 3 branches de thym frais 3 feuilles de laurier 1 filet[...]

Ingrédients: (pour 4 personnes) +/- 800g de pommes de terre à chair ferme 1 oignon 2 gousse d'ail 2 tomates 1 chorizo 500g de coulis de tomate (recette maison[...]

3 œufs 10 cl de lait 120 g de farine 15 tranches de fromages à raclette 10 tranches de bacon 1 c à c d'ail en poudre sel poivre oignons frits Préparation:[...]

Génoise 4 œufs 120 gr de sucre semoule 30 gr de farine 25 gr de cacao non sucré Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mettre le fouet sur les lames, et[...]

Pour la pâte: 240 g de farine 40 g de sucre glace 1 pincée de sel 120 g de beurre 2 cs d'eau froide Pour la ganache carambar: 10 carambars au caramel 110 ml de[...]

Pour 4 verrines : pour la crème coco : 50 cl de lait demi-écrémé 50 g de sucre en poudre 50 g de noix de coco 2 jaunes d’oeuf 20 g de maïzena Pour la[...]

Pour un moule diam.26CM anti-adhésif Préparation et thermomix: Cuisson au four:environ 40MN -50G beurre 1/2 sel -40G de cassonade + 120G -30G de noix de coco[...]

Pour le coulis ( c'est si simple a faire que j'en achètes jamais ....je fais maison ) Des fruits rouges surgelés ( pour moi framboises , cassis et groseilles[...]

1 ananas frais 200 g de sucre en poudre 10 cl d'eau 1 belle gousse de vanille 2 c. à soupe de rhum blanc Fendez en deux et grattez la gousse de vanille pour[...]

pour la pâte : – 250g de farine – 30g de sucre – 3,5g de sel – 1/2 sachet de levure boulangère – 1 petit oeuf – 135g de[...]

Pour 4 personnes : 1 boite de 400ml de lait de coco 125g de semoule de blé fine 50 g de sucre 50 g de noix de coco râpée 5 gousses de cardamome Chauffer[...]

La crème à la noix de coco : Ingrédients : 250 ml de lait de coco 250 ml de lait ½ écrémé 1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre 2 cuillères à soupe[...]

La mousse au chocolat d'Albert : 3 œufs 1 cs d'eau 3 cs de sucre (35 g) 180 g de chocolat noir 60 ml de café (assez fort) 1 cs d'amaretto Au Thermomix: Dans le[...]

Avec cette méthode je fais des yaourts bien plus fermes qu’avec ma yaourtière. On peut les faire nature ou avec de la confiture à mettre au fond des pots[...]