Divers avec câpres

Une entrée fraîche avec des légumes tout nouveaux qui laissent de la place pour le gigot d'agneau. Pour un moule de 24 cm 1 botte de poireaux 1 botte de[...]

Au delà du caviar, de ses poissons fumés et de ses blini , la cuisine russe offre des recettes originales et raffinées. Cela dit, les oeufs de poisson restent[...]

Difficile de faire plus simple. Avec une belle botte de jeunes poireaux de la Manche, on réalise une terrine en ajoutant simplement un sachet de gelée... Pour[...]

Demain, ce sera le mercredi des Cendres qui marque l’entrée en carême. Les cendres proviennent des rameaux de l’année précédente qui ont été[...]

Le pain de Ferrare est un pain à la mie sèche mais pas cassante comme un gressin . Il s'agit d'une texture très particulière. Gare à celui qui envisagerait de[...]

Depuis que j'ai découvert le beurre de sauge , je délaisse de plus en plus souvent la sauce tomates dans les pâtes. Il faut dire que je suis lasse de voir les[...]

Le pain de Ferrare est un pain à la mie sèche mais pas cassante comme un gressin . Il s'agit d'une texture très particulière. Gare à celui qui envisagerait de[...]

Sans cuisson, ces tomates farcies se préparent en un tour de main. Ces sont des hors-d'oeuvre assez présentables que l'on peut associer à d'autres pour un[...]

La panzanella est une salade comme son nom l'indique à base de pain, que l'on trouve en Toscane. Autant de recettes que de familles et celle que j'ai goûtée à[...]

Encore un récapitulatif plein de fraîcheur, de couleurs et de saveurs. C'est l'été et le meilleur moment pour cuisiner, tout a du goût ! Merci à toutes de[...]

Merci, merci, merci, je ne sais pas quoi dire d'autre tellement je suis ravie de présenter ce nouveau et magnigifique récap ! Mes soeurs, ma cousine, mes amies[...]

Chaque année, je réalise à peu près la même terrine pour Pâques, je n'ai pas trouvé d'entrée plus légère qui permette ensuite d'apprécier le gigot puis le[...]

Avec la fin de l'été, pas mal de confitures pour les provisions de l'hiver avec notamment la confiture de mirabelle ou de nectarine au Gewurztraminer : un[...]

Au palmarès cette fois-ci, trois recettes qui ont contribué à la notoriété du blog : les aubergines gratinées, le blanc de poulet au cantal et les carottes[...]

Un peu de vitamines ... Les légumes prennent toujours pas mal de temps à préparer mais on peut s'en charger à l'avance, ils se gardent aisément plusieurs[...]

Il me restait des rillettes de porc , alors je les ai accommodées de trois façons différentes : en les emballant de pâte filo à la manière des samossas (ou des[...]