Divers avec larges

600 grammes de chou rouge 2 poires 1/2 citron 160 grammes de grains de maïs doux 2 c. à soupe de beurre gelée de fruits rouges vinaigre de cidre vinaigre de[...]

J'aime beaucoup le pain pumpernickel pour sa couleur, son goût rustique et sa texture dense, mais pas trop. Par contre, c'était un mystère pour moi ce pain.[...]

J'ai régulièrement testé des recettes de galette au chocolat, mais jusqu'à présent, aucune ne m'avait réellement séduite. Je ne m'avoue pas pour autant[...]

Versione italiana più giù Je ne pouvais pas manquer à la journée mondiale du pain grâce à l'initiative de Zorra (bien que je sois très très loin de le[...]

Gwyneth Paltrow a sorti un livre de cuisine. Il parait même que c'est bien. Ce qui est sûr, c'est que les médias des deux côtés de l'Atlantique ont largement[...]

Ici, nous avons une nette préférence pour les côtes levées sucrées. J'aime bien celles qui le sont moins, mais elles ne sont pas mes favorites. Depuis un an et[...]

Si vous arrivez à trouver des feuilles de vignes, suffisamment grandes et non brisées, et que vous les faites mariner, vous aurez vraiment la classe avec[...]

Des beignes maison, c'est tellement bon! Et tellement sucré aussi. Et tellement gras... une chance qu'on n'en mange pas souvent, sinon on serait ronds comme[...]

- 2,5 kilos de gras-double (tripes) dégorgé et blanchi (normalement avec les 4 estomacs :panse, feuillet, bonnet et caillette) - 400 g de graisse de veau ou[...]

- 2 kg de plat de côtes avec os - 3 cuillères à soupe huile d'olive - 1/2 tête d' ail - 2 oignons - 70 g de concentré de tomate - 3 cuillères à soupe de sucre[...]

Voili voilou une recette pour un peu vous montrer que je suis envie, mes kroupouks!!! Vous aurez remarquez que je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner ces[...]

Même si c'est l'automne ici à Santiago, je vous propose une recette toute printanière: ces rouleaux de printemps avec plein de fraîcheur et de vitalité,[...]

Me voici de retour après une petite escapade de quelques jours. Avant mon départ j’avais réalisé ce plat bien gourmand avec quelques fruits et du bon[...]

Et si on changeait un peu de la traditionnelle bûche ? (on en parlait l'autre jour avec les enfants...on continue à bien aimer le concept et la tradition, mais[...]

Cela ne vous étonnera pas si je vous dis que le vent souffle en rafales sur la pointe de la Bretagne . Qu'il y a de temps en temps des grains qui vous[...]

Nombre de personnes - + 2 porcs salés 150 g de poitrine de porc salée 1 chou rouge 1 carotte 1 branche de céleri 2 oignons 2 clous de girofle 2 gousses de ail[...]

Voici le genre de plat unique que j'adore : le lapin, ma viande préférée, des légumes et pommes de terre. On met le tout dans un plat allant au four et hop,[...]

Nombre de personnes - + 1 chapon de 3,5 kg 3 cidres 50 cl de crême fraîche 3 boudins blancs 3 pommes 5 échalotes 1 oignon 15 cl de Vins jaune 3 feuilles de[...]

Pour l'agneau : 1 gigot d'agneau d'1,5 kg avec l'os 250 g de miel bien épicé (par exemple miel de bruyère, de tilleul, de sapin) 3 branches de romarin entre[...]

Toujours dans le but d’utiliser une feuille de cuisson, - celle-ci protège les grilles et leur épargne un récurage parfois fastidieux -, j’ai[...]

1 filet mignon de porc 6 brins de ciboulette Pour la marinade : 1/2 pot de marmelade d'oranges (180 g environ) le jus et le zeste de 2 oranges 1 racine de[...]

English recipe below Pour accompagner les légumes d'été au Merlot bio , j'avais préparé un gâteau de maïs à la méditerranéenne. Plus léger que la polenta, le[...]