Divers avec creme

Aujourd'hui les cuistos on va parler sérieux, sérieux genre "on rigole pas". Car ce qui arrive est un des trucs dont je raffolais étant petit, et depuis que[...]

Un feuilletage caramélisé, une ganache au chocolat noir et lait, une mousse de banane, noisettes/amandes/pistaches torréfiées et zeste de citron vert... un[...]

Bonjour les amoureux de la cuisine (et accessoirement de votre copain/copine haha). Voila un petit repas idéal pour la Saint valentin qui approche à grand pas,[...]

Un cake fondant et moelleux associé aux framboises et au thé matcha, ça vous dit ? J'ai utilisé la recette de Philippe Conticini tirée du livre La pâtisserie[...]

Hello les pâtissiers. Vu que j'ai eu quelques demandes pour la recette de cette tarte via mon Instagram, je fais un petit post pour que vous puissiez la[...]