Divers sans sherry haricots vinaigre

Les soeurs visitandines fabriquaient depuis le Moyen Âge des petits gâteaux ovales et moelleux au délicieux goût d'amande mais comme la plupart des pâtisseries[...]

Bonjour, Depuis quelques temps nous avons un poissonnier sur le marché. Son étal attire l'œil et malgré que je n'aime pas beaucoup le poisson (mais il faut en[...]

Cette recette était en attente de publication depuis un an. Elle a été réalisée pendant nos vacances d’août à Le Croisic. Nous avons eu la chance[...]

30 portions 4½ kg salsifis congelés Huile d'olive Sauce de tomate: 3 oignon hachées 500 g tomates concassées en boîte 1 kg tomates fraîches en cubes 5[...]

30 portions 5 kg de pommes de terre 1 l de lait chaud Huile d’olive 100 g d'olives vertes dénoyautées 1 cac piment d’Espelette Sel, poivre Couper[...]

30 portions ½ kg Riz basmati cuit ½ kg Riz étuvé cuit ½ kg Riz rouge cuit 50 g Beurre 50 g Huile d’olive Sel, poivre, Riz basmati: ½[...]

Il faut bien partir un jour. A moins de décider de rester, d’oublier les banlieues et leurs trains tout gris, les Parisiens à la triste figure. Faire une[...]

La bohémienne est une garniture similaire à la ratatouille, mais qui ne comporte que des aubergines et des tomates, coupées en morceaux et revenues dans de[...]

une autre petite recette trouvée dans un magazine culinaire sorti en mai j'ai juste changé les filets de truite que je ne trouvais pas chez le poissonnier par[...]

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog d'Isa . J'étais assez impressionnée par la quantité d'huile aussi en ai-je mis moins que dans l'originale. Je[...]

délicieuse recette de poisson , c'est léger et goûteux Roulés de carrelet à la sauce crémeuse pour 4 personnes 4 beaux filets de carrelet (s'ils sont petits ,[...]

Voici une bonne assiette de saison pour 2 personnes avec du carrelet (ou plie) et du chou rouge. Nous aimons beaucoup ce poisson qui se tient à la cuisson et[...]

Bonjour, Depuis quelques temps nous avons un poissonnier sur le marché. Son étal attire l'œil et malgré que je n'aime pas beaucoup le poisson (mais il faut en[...]

une autre petite recette trouvée dans un magazine culinaire  sorti en mai  j'ai juste changé les filets de truite que je ne trouvais pas chez le poissonnier[...]

Je suis absente pour quelques jours aussi, je me permets de vous rééditer une recette déjà parue mais néanmoins délicieuse  du poisson , léger et goûteux  à[...]

Il faut bien partir un jour. A moins de décider de rester, d’oublier les banlieues et leurs trains tout gris, les Parisiens à la triste figure. Faire une[...]

Poissons, sauces, pommes de terre, hamburger... Accueillis au cœur d'une maison d'été, tout au nord du pays proche de la ville de Skagen et du petit village de[...]

  C’est le moment du truc chez Dr Caso... Cette fois: un truc qui sent bon. Il a fallu chercher un peu, et voilà ce que j’ai déniché: C’est le chèvrefeuille[...]