Divers sans caramel pourpier févettes

30 portions 30 Tomates grosses 1 kg Carottes 1.5 kg Courgettes 500 g Oignons hachées grossièrement 150 g Beurre Huile d'olive Sel et poivre 100 g Parmesan râpè[...]

Une nouvelle semaine se dessine et d'après la météo, pas bien jolie ni chaude.  Alors réconfortons nous autour de petits plats bien goûteux et réconfortants.[...]

Peut-être avez-vous déjà entendu parler de ce resto qui a ouvert ses portes il y a un peu plus d'un an coin Ontario et Papineau. Peut-être avez-vous été[...]

Cette recette est vraiment facile et rapide a cuisiner. Compter 15 min pour la préparation! Hooo Hooo! Et hop au four! Pour 4 personnes Ingrédients : 2[...]

L’an passé, en 2011,  je vous avais parlé d’un évènement qui avait lieu pour la première fois à Québec et qui m’avait permis de découvrir, à petit budget,  le[...]

Lundi j'avais envie de coquelet.Bon,je l'ai acheté samedi parce que je l'ai vu et ça m'a donné envie,ce n'est pas que je me suis reveillée avec une envie de[...]

S'il y a bien une viande que j'aime beaucoup c'est la volaille.La volaille en tous genres:poulet,chapon,pintade,canard,oie,canette,un peu moins la[...]

avec une histoire de cervelas à l'alsacienne qui m'est restée en travers de l'estomac.  Achetés en grande surface, ils devaient servir à compléter un repas[...]

Après un premier week-end très ensoleillé qui nous avait même permis de pique- niquer, voici la fraîcheur d'Octobre. Juste ce qu'il me fallait pour me donner[...]

Nombre de personnes - + 250 g de coco de paimpol écossés ou 500 g en gousses 1 oignon 1 clou de girofle 1 carotte 2 oeufs 250 cl de crême fraîche Poivre Sel[...]

J'ai acheté des coquelets fermiers bien dodus ; comme en ce moment je suis à nouveau dans une phase désossage je m'y suis attelée. Cette recette est rustique[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients: 1 coquelet romarin frais thym sauge poivre sel beurre huile citron Temps de préparation: 5 min. Préparation:[...]

Coquelet à la sauge Un menu qui plait aux enfants, délicieux avec les pommes de terre fraichement récoltées du jardin (Charlotte de préférence). Accompagné[...]

Une nouvelle semaine commence, mais cette fois-ci avec un soleil qui nous a un peu abandonné! Ce week-end du 1er mai a été plutôt frisquet et nous a redonné[...]

Chbah Essafra  est un plat de fêtes et de cérémonie, de la ville de Constantine , dans l’Est algérien. Actuellement, on le fait partout dans le pays. Elle se[...]

Ingrédients: 1 coquelet par personne, 20cl de bouillon de volaille, huile d'olive, 1 échalote ciselée, 1 orange, 1 citron jaune, 1 citron vert, 10cl de crème[...]

En été j'aime profiter des légumes de saison : courgettes, tomates, aubergines ... Récemment j'ai préparé un Tian provençal et aujourd'hui je publie la recette[...]

Mousseline aux asperges d’Alsace Une saison que j'aime particulièrement, celle des asperges ! J'en raffole et de toutes les manières, c'est pour moi le[...]