Divers sans caramel jasmin

- 1 bar de 2. 5 kg environ (demander au poissonnier de l’écailler de le vider et de retirer l’arête par le dos et de la réserver) - 3 truffes bien fermes[...]

Ingrédients: 1 beau merlan. 100 gr de champignons de Paris 100 gr de cocktail de la mer (surgelé) 100 gr de queues de crevettes ( surgelées) 1/2 verre de vin[...]

Ingrédients: * 4 petits merlans * des feuilles de verveine citronnelle * 1 cas de gingembre frais hâché * 2 gousses d'ail hâchées * 1/2 cc de graines de[...]

4 beaux filets de Merlan 200 g de crème fraîche épaisse 1 boite de 400 g de coulis de tomate 4 cuil à soupe de noix de coco râpée 4 cuil à soupe d 'huile[...]

6 plaques de lasagnes (sans pré-cuisson ; 2 pâte à pasta à dérouler de Herta) 250 g de filets de poisson (merlan, saumon) 350 g de moules au naturel (en bocal[...]

- 300 g de farine tamisée (pour éviter les grumeaux) - 1/2 litre de lait - 3 oeufs entiers - 75 g de beurre + un peu pour la poêle - 1 pincée de sel Garniture[...]

- 4 filets de merlan - 4 feuilles de brick - 1 chou fleur violet - 20 à 40 pois de gourmands - 20 à 40 cosses de pois - 1 chou rave - 1 carotte - 1 ou 2[...]

- Quelques petits filets de merlan sans arêtes - 1 ou 2 oeufs (assez pour y tremper tous les poissons et qu’ils en soient bien enrobés) - Sauce soja au goût -[...]