Divers sans dashi

L 'Izakaya occupe au Japon la place qu’occupe le bistrot en France, le pub en Angleterre ou le restaurant à tapas en Espagne. C'est un lieu où l’on sert des[...]

Mettons un brin d'exotisme dans notre dessert ... même s'il m'est toujours très difficile de choisir ces fruits peu familiers. Parmi les ananas, j'ai choisi[...]

Versione italiana più giù Voici enfin un vrai gâteau...pour la fête des mamans. Pas des biscuits ni des bonbons , très bons mais ils font moins d'effet non? A[...]

Carrés au citron Une merveille de recette tirée du livre " Carrés gourmands " aux éditions Marabout, une tuerie pour tous ceux qui comme moi , sont fans de[...]

Revival food-trip pour Réjane et moi ... mais en train cette fois-ci ! Levées "assez" tôt ce dimanche 5 août, chargement sac et glacière, billets en main ...[...]

Oh! que ce n'est pas mon plus beau gâteau mais le défi des darings ce mois-ci était de faire une pâte joconde avec des incrustations dedans, ça c'est réussi;)[...]

Je voulais d'abord vous remercier pour vos très gentils messages concernant notre déménagement à Vienne , cela me touche beaucoup ... Comme les fraises sont[...]

Ce dimanche avait lieu le traditionnel souper mensuel. C'était à mon tour de choisir le thème, et c'était ma fête en plus, quel hasard! J'ai donc imposé le[...]

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

Ayant ramené de Crète des litres d’huile d’olive, j’avais promis à mes collègues de leur faire le Gâteau au citron et à l’huile d’olive de Pierre Hermé que[...]

Versione italiana più giù Une tarte au chocolat....au lait. Un grand classique, incontournable, qui fait toujours l'unanimité. Une cuillère de crème veloutée[...]

En Juin dernier, j'ai eu la chance d'être conviée à la découverte des produits Picard . Picard, je connais depuis bien longtemps, d'ailleurs j'ai un magasin à[...]

J'adore me lancer dans la réalisation d'entremets, je trouve ça beau avec ses couches successives et en plus, on peut se permettre des mariages de saveurs et[...]

Crème glacée à la mangue, sorbet framboise  Encore une glace..! Tout simplement qu'il faisait encore très beau dimanche dernier et qu'après un bon repas, une[...]

J'ai réalisé ce gâteau à l'occasion d'une fête. Vous pouvez le préparer à l'avance, le congeler et le décorer la veille : il se tiendra parfaitement. Voici ma[...]

Comme vous l'avez constaté j'adore les fruits, mais mes préférés sont les mangues, les framboises et...Les myrtilles ! Hélas les vraies myrtilles ne se[...]

Une inspiratrice de toujours, Marie Chioca! J'ai tenté sa recette de truffes vegan qui me faisait de l'œil... J'ai juste un peu baissé (diminué de moitié en[...]

Cet entremets glacé tient son nom du fait de la ressemblance avec le véritable soufflé dont la préparation déborde du moule où elle est présentée : il s'agit[...]

Pour la pâte : 4 fruits de la passion 30ml de jus de mangue 125g de margarine allégée 110g de sucre 2 œufs 1 yaourt 150g de farine ½ sachet de levure[...]