Divers sans herbes ananas

Interventions ponctuelles… Recettes végétaliennes Aujourd'hui, c'est Mamapasta qui cuisine ! Voici un pain noir qui surprend toujours les invités : ils le[...]

On n'arrête plus l'engouement pour la cuisine : de plus en plus d'émissions à la télévision, de plus en plus de boutiques dédiées à la gatronomie, de plus en[...]

Ça y est, je me suis enfin mise à la confection de makis et California rolls ! À vrai dire, ça fait des lustres que j'ai envie de m'y mettre (j'avais déjà[...]

sont tous p'tits rikiki les radis  mais pas piquants heureusement j'aime les radis  et ils sont très présents sur les étals en ce moment alors voici une[...]

Une recette ultra simple et délicieuse  une spécialité du Nord mais vous la trouverez aussi  en  Angleterre   et en Irlande  toute la saveur dépendra de la[...]

Juste deux mots et demi.  Soyons clair : on se pèle sévère ici. Froid et sec. Et beau.  Se réchauffer, vite. S'envelopper dans une soupe et des saveurs[...]

« Suinono » signifie littéralement en français « plat d’eau ». Plus qu’un bol d’eau, il s’agit en fait d’un consommé particulièrement délicat et très rapide à[...]

Un extrait de « La marche de Radetzky » ou le Tafelspitz vu par Joseph Roth... Viel Spaβ ! «Après le potage, on servait le Tafelspitz , bouilli de boeuf[...]

- 1/2 baguette tradition - 75 g de fromage frais - 5 tranches fines de Bresaola - la moitié d'un petit fenouil - quelques feuilles de laitue - 1 cuillère à[...]

Lors de notre master-leçon de cuisine, Olivier Nasti  a eu la gentillesse de nous inviter au lancement de la Formule Jeunes mercredi 24 au soir, au Resto U[...]

Le Grand Véfour ** (qui a perdu sa troisième étoile en 2008) a le charme suranné des vieux restaurants. Figé dans son décor classé, sous les colonnades du[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Voilà plus de deux ans, que nous devions rendre visite à In de Wulf , alléchés par les comptes rendus des[...]

Ingrédients: 1 grosse carotte et demie, soit 400g Baies rouges Ciboulette ½ oignon Jus de citron vert et pulpe (1 entier) Persil Ail en poudre Cardamome[...]

Les blinis, c'est toujours une chouette base pour réaliser des petits toasts gourmands, aux saveurs du moment : avec la délicieuse tartinade betterave (avec[...]

Nombre de pièces - + 315 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 7.5 cl de lait tiède 150 g de beurre fondu 10 g de sucre 4 oeufs pincée de Sel 400 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 oeuf 50 g de oeufs de saumon 20 g de raifort râpé 1 sachet de gelée Aneth Court-bouillon pour poisson 120 g de saumon frais 1 citron[...]

TIPIAK n'oublie jamais les fêtes de fin d'année ! L'apéritif sera plus que jamais à l'honneur en cette fin d'année avec Tipiak, au travers de deux nouveautés[...]