Divers sans crevettes cumin

Sur la desserte Des tomates cerises italiennes  Tomates cerises Feuilles de basilic frais mozzarella (billes préfaites ou à faire soi même)   Des cigarettes[...]

- Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au chou[...]

J’ai, récemment, découvert le flexitarisme (ou semi-végétarisme). Ce néologisme désigne une pratique alimentaire et les flexitariens sont des personnes[...]

Lundi 27 Avril 2015 Babybels panés Couscous de légumes Mardi 28 Avril 2015 Schnitzel de dinde panés et frites Mercredi 29 Avril 2015 Mujaddara (Recette[...]

Il y a quelques semaines, on m'a lancé le défi de cuisiner et de proposer des recettes inspirées des hummus Sabra . Pourquoi un défi? Probablement parce que[...]

Et qui par tous les chemins, y revient ? Non quand même pas. L'idée de ce burger, je l'ai piquée dans un café aixois (si y'a des aixois qui me lisent, c'est[...]

Vous avez sûrement remarqué...ou pas que Le Chaudron Magique ce sont mes recettes, mais pas que... Dans la rubrique "Formules Magiques des autres Sorciers ou[...]

Dernier séjour en date à Berlin, et quelques nouvelles adresses de restaurant. Tout d'abord le Café Einstein , à faire davantage pour le lieu que pour les[...]

- Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

C'est l' automne ! Et oui le changement de saison s'opère petit à petit, sur nos étales apparaissent les courges mais aussi les champignons : cèpes, girolles,[...]

  Le soleil est reparti ... La chaise longue est à l'abri des gouttes de pluie ... Et moi ... Je suis de retour dans la cuisine de ma Maman.   Je vous propose[...]

-  Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

Ça y est, le soleil est plus ou moins de retour! Les terrasses, les parcs et les jardins sont envahis... On va enfin pouvoir faire des pique-niques ! Un wrap[...]

50 cl de lait entier 6 g d'agar-agar 3 g de vin blanc 3 g de sel 150 g de graines de Sarazin 100 g de champignons de Paris 100 g de champignons pieds de[...]

Il n'est pas évident de renouveler nos recettes contenant du tofu…on en revient souvent à l’asiatique ( sinon, faites moi savoir vos recettes!!!). Oui mais si[...]

Pour les escalopes : 4 escalopes de dinde 2 c. à soupe de Maïzena 2 c. à café de jus de citron 2 blancs d’oeufs 1/2 tasse de son d'avoine 1/2 tasse de[...]

Bouchées de foies de volaille, bacon et pruneaux Temps de préparation et cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 bouchées)  : 4 à 5 foies de volaille 8[...]

Nombre de personnes - + 500 g de foie gras de canard cru (par exemple) 1/2 boîte de tomate concassée Sucre Sel 1 gousse de ail (ou 2 moyennes) 1 bonne poignée[...]

Parce que nous avions beaucoup aimé les escalopes à la libanaise, j’ai utilisé les mêmes épices pour assaisonner les cuisses de grenouille. Les asperges[...]

Quand j’ai fait mes escalopes de foie gras aux poires caramélisées  il y a 2 semaines, j’a i conservé le gras qui avait fondu dans la poêle. Je trouvais[...]

Lundi 27 Avril 2015 Babybels panés Couscous de légumes Mardi 28 Avril 2015 Schnitzel de dinde panés et frites Mercredi 29 Avril 2015 Mujaddara (Recette[...]