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Verrine salée: crème, noix de saint-jacques, pommes, endives, Verrine mangues chutney figues foie gras, et son espuma de fo, Verrine de pommes poêlées sur lit de pain d'épices, Verrine de pommes & coings confits au miel et aux 4 épices, Verrine de thon-gingembre, pamplemousse et avocat, Verrine poire pochée, anglaise vanille, crème passion, brownie chocolat
Cake salé aux petits suisses effluves provençales et thé Sancha., Cake salé façon pasta, Cake salé aux 3 tomates et basilic sans gluten et sans lactose, Cake salé aux courgettes, anchois, citrons confits... sans gluten et sans lactose, Cake salé aux asperges vertes, lardons, farine de pois chiches, lait d'avoine et tofu soyeux {sans lactose}, Cake salé sans gluten ni lactose, au jambon de Bayonne, olives et aubergines à l' huile d'olive et à la polenta de riz Exquidia