Divers avec sauge

Je remonte cette recette de filet mignon au Boursin , cette fois accompagné de courgettes. Ingrédients 1 filet mignon de porc 10 tranches de poitrine fumée 150[...]

J'ai eu envie de sélectionner les recettes "coup de coeur" de l'année qui vient de s'écouler. Cela permet de ne pas les oublier, de donner des idées et surtout[...]

Un récapitulatif varié avec des recettes du soleil afin de donner quelques idées en ce premier jour de l'été. Merci à tous pour ces merveilles ![...]

Comme nous apprécions les pâtes très fermes, j'ai utilisé de grosses langues d'oiseau (n°14), plus longues à cuire, afin de faciliter la réalisation de ce[...]

Dans le même esprit que les carottes à la chermoula mais sans chermoula ... J'ai réalisé une énorme quantité de pesto de sauge en associant cette dernière à[...]

Cela faisait longtemps que je n'avais pas proposé de pesto, l'occasion d'y remédier avec des orrecchiettes... J'ai rapporté énormément de piments des Pouilles[...]

Beaucoup de recettes de base ultra simples, plutôt des aides culinaires en réalité qui facilitent le quotidien, bref un florilège sans prétention pour l'année[...]

Mes charmants voisins m'ont offert une courge butternut que j'aie tout simplement fait rôtir au four. Au jardin, le persil et la ciboulette font la tête en ce[...]

Pour ce nouveau récapitulatif, la soupe et les biscuits sont à l'honneur, c'est de saison ! Encore une fois, grand merci à tous ! Tarte de Linz à la mûre[...]

Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai préparé ce flan. En guise de variante : un pesto de sauge et du sel aromatisé. Ingrédients 800 g de courgettes 3[...]

On voit beaucoup de beaux bulbes de fenouil, en ce moment au marché, alors c'est l'occasion de préparer un petit gratin. J'ai souvent du beurre de sauge[...]

Aujourd'hui, voici un ensemble varié de recettes de saison, particulièrement avec deux recettes à base de coings. Ces derniers sont présents sur les étals[...]

Après les pommes de terre à l'espagnole , voici les pommes de terre à l'italienne. La sauge est appréciée dans toute l'Italie et cuisinée dans chaque région.[...]

La sauge donne un parfum exquis à la viande blanche et notamment au veau et au porc. Elle agrémente aussi le poisson et les omelettes, les sauces bien entendu[...]

Pour être en accord avec l'intitulé de mon blog : "Cuisine familiale hors du temps", rien de tel que la simplicité. Proposer des idées faisables au quotidien.[...]

Un nouveau récapitulatif de mes sœurs et belles-sœurs, amies et internautes, bref tout le monde s'y met pour ma plus grande joie. A ce propos, Hélène de[...]

Pour réussir les galettes de sarrasin , je rappelle que la pâte doit être préparée la veille afin de reposer longuement au frais. Après l'avoir allongée le[...]