Divers sans rutabagas quetsches

Chez Picard : 4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest, 150 g de cœurs de fenouils, 150 g de jeunes carottes extra-fines, 150 g de poireaux en ron...

ot au feau de turbot, nages de légumes parfumés aux épices Recette pour 4 personnes: 4 filets de turbot de ligne de 180à 200 gr Préparation court bouillon:[...]

- petit poireau - un fumet de poisson - jus de carotte et orange - jus de pamplemousse - de crème - échalote - carotte - vert de poireau - fenouil , - petit[...]

grain de ravioles: - de légumes (poireaux, fenouils) - de saumon fumé - coquilles st jacques (cuites) Préparation Etape 1 une couche de légumes (poireaux,[...]

Soupe de poissons: - 2 poireaux ( les blancs) - 2 litres d'eau - 2 oignons - 2 tomates épluchées et épépinées - 2 gousses d' ail écrasées - fenouil , laurier,[...]

- pas mal d' haricots plats - un peu de lard - des oignons - carottes - poireau - une pomme coupée - des courgettes - du fenouil - des tomates - un peu de[...]

- un beurre à l'orange - fenouil - 50 g de beurre ramolli - du sel Préparation Etape 1 Confectionner un beurre à l'orange et au fenouil. Ajouter 50 g de[...]

1 poireau 1 fenouil 100 grammes pois cassés sel-poivre 1 cube knorr dégraissé 700 grammes d'eau gruyère râpé noisettes concassées Préparation ÉTAPE 1 Coupez[...]

- 1 bulbe de fenouil - 2 carottes - 1 blanc de poireau - 1 verre de lentille corail - 1 verre de riz - 2 oeufs - Huile d'olive - sel, poivre , cumin - de la[...]

Une bonne petite recette que ma mère m'a fait découvrir. Simple et bon. Un fond de tarte de 9 po non cuite. - 150 g de poireaux - 100 g de carottes - 100 g de[...]

Les beaux légumes de printemps sont souvent vendus avec leurs fanes, qu'il est dommage de jeter. Pour utiliser au maximum le légume, j'en fais une soupe avec[...]

Une autre recette piquée chez Cuisinelabine qui va squatter ma table souvent! Même sans griller les légumes au four avant de mijoter doucement et longuement,[...]

Pour les boulettes, on passe au robot 1 bloc de tofu 200g (environ) de feta de la menthe et du persil frais quelques oignons verts 1 oeuf On façonne ensuite[...]

Bonjour, Pour commencer et parsque c'est plus qu'important pour moi, voici une liste des fruits et des légumes à consommer au mois d'octobre, bien sur c'est[...]

Le temps se refroidit mais il y a encore plein de bonnes choses à mettre dans son assiette. Comme toujours on préférera acheter de saison et régional. Les[...]

Ananas Avocat Banane Châtaigne Citron Clémentine Coing Datte Fruit de la passion Grenade Kaki Kiwi Mandarine Mangue Noix Orange Papaye Poire Pomme Raisin[...]

- 200 g de châtaignes - 1 branche de fenouil (feuilles, tiges, graines) - 1 petit poireau - Quelques graines de fenouil - 50 g de petites pâtes à soupe - Gros[...]

- 1 poireau - 1 oignon - 2 carottes - 1 navet - 6 gros champignons de Paris - 1 petit fenouil - 6 quenelles nature - 400g de filet de julienne - 30g de beurre[...]