Divers sans pectine cognac polenta

4 personnes, 10 pp, 9 flexip. 180 g de branches de céleri dans le coeur 4 cc d'huile d'olive 30 g de pignons de pin concassés 40 g de câpres + 2 cs de saumure[...]

80 grammes de graines de lupin en saumure 70 grammes de champignons de Paris cuits 1 c. à café de tamari (ou sauce soja si vous n’êtes pas intolérant.e.s au[...]

4 mars 2017 Dans le cadre de mon repas 9 services avec mes amis. C'est le premier plat que j'ai servi. Ça a bien nettoyé les papilles des convives et ouvert[...]

Nettoyer les sardine et les mettre en filet Une fois fait faites une saumure, donc de l'eau et du sel, si la pomme de terre flotte c'est bon. Mettez-y les sa...

Ingrédients: Du boudin noir 1 melon 1 patate douce 2 cuillères à soupe de miel 2 noix de beurre. Poivre 5 baies 2 poêles Préparation: Faites bouillir une[...]

Ah la Suède et ses produits si particuliers, dont les fameux œufs de poisson et autre sauce en tube ! Voici une recette avec les œufs de lompe. Ressemblant de[...]

Et oui le soleil, les jours rallongent (changement d'heure oblige...) et les envies de repas légers autour d'une bouteille de saumur champigny ou autre vin[...]

Saumure à l'asiatique: 1 1/2 d'eau 1 tasse de sauce soya 1/2 tasse de vermouth ( ou Xeres) 1/2 tasse de jus d'ananas 1/4 tasse de cassonade 1/4 tasse de gros[...]

Ça y est, nous somme en été! La saison des barbecues a commencé mais, avec quel légume accompagner les côtes de porcs et autres saucisses grillées? Pour[...]

1filet mignon saumuré 50 g de beurre 200 g de roquefort petites pommes de terre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four à 180°C. ÉTAPE 2 Coupez[...]

Déshydratation: Framboises séchées Fraises déshydratées Fleurs de monarde séchées Poudre de poivron rouge, style paprika Piments séchés (Jalapeno, Gorria /[...]

Une bonne soupe au chou pour se réchauffer en ce temps froid, réconfortante et nourrissante, une soupe repas deux bols suffisent et un bon dessert pour calmer[...]

Voici une des recette que j’aime beaucoup j’y ai réunis tous les ingrédients que j’aime et qui font frémir mes petites papilles gustatives. 2 filets de truite[...]

La recette: 240 ml d'eau tiède 1/2 c à s d'huile d'olive 1 c à c de sel 2 c à c de sucre 280 g de farine T 55 80 g de farine de seigle 1 c à c de levure [...]

Mes 3 hommes raffolant du tofu, je me suis dit, tiens, gâtons les! Personne ne fut déçu! Marinade pour le tofu: -1/4 de tasse d'huile -1/4 de tasse de yogourt[...]

J'etais entrain de regarder "un diner presque parfait" du côté de saumur je crois, et la, la candidate a présenter ces fameux champignons farcis. Qui portent[...]

Superbe accompagnement pour une soupe ou un potage. On tartine sur des croûtons ou biscottes et on fait craquer le tout sous les doigts. On a l'impression de[...]

C'est bien simple, quand j'ai vu cette recette dans le livre l'Artisan culinaire, j'ai su tout de suite que c'était pour moi! Je suis native du Bas et des[...]

- 1 petit chou-fleur séparé en bouquets - 1 petit chou brocoli séparé en bouquets - le jus d'un citron - 2 cuillères à café de zeste de citron finement râpé -[...]