Divers sans jambon

Le mois d'Août a été pour nous la saison des Reines-Claudes avec des arbres qui ont beaucoup produit. Elles sont ici incorporées à un gâteau moelleux et,[...]

Ingrédients : pour la pâte à gâteau : - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 120 g de sucre ( ou 90 g de sucre et 1 cuillère à soupe de miel ) - 3[...]

Le potiron a donné du moelleux à ces cookies originaux. Ingrédients pour 40 cookies : - 350 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel -[...]

Quelques douceurs, friandises à servir avec le café. Ingrédients pour 20 à 25 carrés : - 250 g de petits beurre (biscuits Thé pour moi) - 70 g d'abricots secs[...]

J'ai préparé ce plat improvisé pour un soir de semaine, avec un reste de purée de potiron. Celui ci a été très apprécié par la tablée. Ingrédients pour 4[...]

Le cake a l'avantage de pouvoir se décliner à l'infini. Aujourd'hui, ce sera un cake au parfum de thé vert matcha et agrémenté de cranberries séchées.[...]

Voici aujourd'hui un crumble (ou gratin) de framboises que je fais assez régulièrement depuis très longtemps. La recette vient d'un paquet de biscuits Thé de[...]

La roussette est un requin inoffensif de petite taille dont il existe deux espèces : la petite roussette (ou saumonette) et la grande roussette. Ce poisson[...]

Je dois faire un aveu : je ne suis pas une grande amatrice de carottes. J'aime cependant tester des recettes inhabituelles comme ici avec ces cookies aux[...]

C'est pour moi la pleine saison des courgettes que je cuisine donc à toutes les sauces. Ici, un cheesecake salé et très frais. Ingrédients pour 4 à 5[...]

A la maison, tout la famille est amatrice de châtaignes et, nous avons tous aimé ce dessert moelleux à base de châtaignes. Si vous n'avez pas la chance[...]

Un reste de pommes ..... et voila un petit dessert vite fait ! Ce gâteau aux pommes à la crème fraiche s'apparente à un clafoutis. La recette est tirée d'un[...]

Encore une fois, je ne suis pas à la pointe de l'actualité. Les carrés au citron, c'est déjà très ancien et la recette n'est pas nouvelle pour avoir fait le[...]

J'ai fait de nombreux gâteaux au chocolat sans jamais être satisfaite du résultat. Ce cake 100 % chocolat, n'est pas encore la perfection mais il s'en[...]

J'ai apprécié ce plat complet à base de chou-fleur, de veau et de poulet. Ingrédients pour 6 personnes : - 300 d'épaule de veau - 300 g de blanc de poulet - 1[...]

Pour 6 personnes : - 120 g de parmesan - 120 g de farine - 100 g de beurre - 200 g d'oignons grelots - 15 tomates olivettes - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 2[...]

Dimanche, je fais un cheesecake. Ce sera un cheesecake avec un coulis de caramel au beurre salé. J'ai utilisé la recette de Pascale Weeks , dont j'ai doublé[...]

Je fais toujours des truffes pour les fêtes de fin d'année. Cette année, elles sont moins fortes en chocolat et préparées avec de la purée de marrons. La[...]

Moins une recette qu'une idée pour un apéritif sympa. Un jeu d'enfant ! Ingrédients pour 16 petits croissants : - une pâte feuilletée pur beurre - buche de[...]

Habituellement, en grands amateurs de crème de marrons (faite maison s'il vous plait...), nous la consommons directement dans son pot, à la petite cuillère.[...]

Voici un dessert aux pommes, assez simple et rapide à préparer. Le millet apporte une touche d'originalité, sans que le goût soit trop prononcé. Ingrédients[...]

Aujourd'hui c'est jour de pique nique. Quoi de mieux qu'un cake à partager ! Ingrédients pour 8 personnes : - 150 g de tomates séchées - 150 g de feta - 175 g[...]