Divers

Un soir "concept", à la Blanche et à la Noire de Chambly. Un " tofu and Noire de Chambly pie " Une soupe à l'oignon à la bière ( contrairement à celle que je[...]

Idée piquée ici . Citrons, oranges... un peu d'huile d'olive, un peu de sel des Cornouailles , quelques graines de fenouil, du poivre, du romarin frais. Au[...]

... je ne sais comment nommer cette créature. Peut-être Marie-Sandwiche? Ou Croque-jeudi? Les paris sont ouverts! J'ai trempé les tranches de pain dans un[...]

Je l'ai trouvée ici cette tartinade qui accompagne avec bonheur mes matins depuis plusieurs jours! 2 tasses de noix de cajou trempées pendant quelques heures,[...]

Comme d'habitude, j'ai vu trop grand. J'ai évidé une miche de trop pour faire les " grands pains garnis ". Tant mieux! La miche multi-grains "en trop" a été[...]

Une p'tite vite pour le jour de l'an, à réaliser avec un "reste" (l'aspect "reste" n'est pas obligatoire!) de sauce aux canneberges (la mienne était faite de[...]

On s'est amusé, avec la pâte à craquelins au cheddar, à composer des mélodies. Pendant un moment, l'apéro a eu l'air de ça . 1 1\2 tasse de farine 300g de[...]

Menu idéal pour un soir où on a décidé de regarder un film en mangeant. Je trouve. C'était le cas hier. Avec quacamole et sauce tahini. Des quesadillas à la[...]

Après un souper concluant une petite ballade en ville, j'ai emmené la moitié de ma progéniture là; "A not so silent night". Chouette, chouette, chouette[...]

J'ai trouvé ça en passant chez Di Stasio . Belle idée de saison. Que j'ai transformée de cette façon. Des agrumes Un peu de sucre (pas du tout nécessaire[...]

1- des pommes pelées en fines tranches (ou des poires) 2- des cubes de pain sec 3- des morceaux de brie (ou de bleu... ... ... ) 4- une branche de thym (ou de[...]

Sur ce gâteau (et entre les 2 étages), un glaçage tout simple et tout bon fait avec un contenant de tofu soyeux mou mélangé à 125 grammes de chocolat (plus ou[...]

En descendant de l'avion... Un thali Des "kebabs" de lentilles et légumes Wrap à l'houmos et aux légumes... ...grignoté devant ceci Tarte aux patates douces[...]

C'est du gros sel de mer, amalgamé à du vinaigre balsamique, et "séché" au four. Pour environ 1\2 tasse de gros sel, j'ai mis 2 cuillères à soupe de balsam.[...]

On n'a qu'à passer au robot la chair d'une petite courge préalablement cuite avec les ingrédients de l'houmos. pois chiches ail tahini citron cumin ...[...]