Divers avec panko

Notre petit repas du week end dernier, de la salade de chou, du "tofu katsu" accompagné de son riz parfumé aux champignons, oignons et petits pois, en dessert[...]

Avec du porc haché, du prosciutto et des champignons, on prépare deux repas différents, un premier composé de galettes servies avec des frites, un deuxième,[...]

Le steak de Salisbury est originaire des États-Unis et est un plat populaire à base de galettes de bœuf haché assaisonné, servi avec une sauce aux champignons.[...]

Encore une variante sur le tofu pané au four! Ici, ce sont de petits bâtonnets avec une chapelure de panko. On enrobe d'abord les bâtonnets d'un genre de[...]

Après plusieurs essais infructueux pour confectionner des pains à burgers moelleux, goûteux et rapides à préparer, j’ai enfin trouvé ceux qui conviennent[...]

Petit rôti de boeuf au beurre de cari J’ai conservé cette technique, que pratiquait Jehane Benoit, qui consiste à enrober un rôti d’un beurre[...]

Il restait de la sauce arrabbiata que nous avions dégustée avec des moules, j’ai eu l’idée d’y cuire des boulettes de veau. Comme nous avions[...]

Ce plat a bien peu à voir avec notre fameux pâté chinois, à part la viande hachée. Mais comme celle-ci provient des restes du rosbif au prosciutto préparé[...]

Haaa, le fromage de Herve ! Ce trésor de notre patrimoine wallon qui a nourri les nombreux petits-déjeuners (oui, oui, les petits-déjeuners!) de mon enfance.[...]

Pour ceux qui me connaissent, j'adore les légumes... Je ne peux imaginer ma vie sans légumes, c'est peu dire. En feuilletant le livre de recette " La bonne[...]

Bonjour mes copinautes adorés !!! Je passe un peu à la vitesse....!!! Je tenais toutefois à prendre un petit quelques minutes pour vous souhaiter à chacun et[...]

Petit rôti de boeuf au beurre de cari J’ai conservé cette technique, que pratiquait Jehane Benoit, qui consiste à enrober un rôti d’un beurre[...]

Après plusieurs essais infructueux pour confectionner des pains à burgers moelleux, goûteux et rapides à préparer, j’ai enfin trouvé ceux qui conviennent[...]

Bouillon maison pour fondue chinoise Boeuf Boulettes de boeuf à la coriandre et au cumin Chili au boeuf et haricots noirs Coquilles au boeuf et aux haricots[...]

Je disais donc hier que vu les "effectifs réduits" à la table, il était resté des pâtes . Comme ce projet de bouboules de pâtes est resté coincé dans la[...]

Apres 8 ans d'étude, ma grande soeur viens ENFIN de prêter serment au barreau de paris!!!! L'occasion de fêter ça entre amis et famille… Et comme vous me[...]

Pendant que les champs brûlent pâtes cuisent (450g), pâtes auxquelles j'ajoute du brocoli 2 minutes avant la fin de leur cuisson .... ... on fait fondre le[...]