Divers avec levain

Brioche sirop d'érable et noix de pécan Cette brioche roulée au sirop d'érable et aux noix de pécan est un de mes derniers péchés mignons. J'en salive rien que[...]

Pain d'épices de Christophe Felder Et voici comme promis une recette de Christophe Felder issue de son livre Gâteaux dont je viens de vous parler (clic) (et[...]

Bonjour, bonjour !! Quoi, pas d'idées pour l'apéritif de Noël et envie d'un peu d'originalité ? Quoi, plein d'invités pour les fêtes et pas de pain délicieux[...]

Je ne sais pas si vous connaissez la pogne ? C'est une brioche drômoise avec une mie un peu dense, faite à base de levain et parfumé à la fleur d'oranger, au[...]

Ingrédients pour les hamburgers maison: Pains hamburgers maison 4 steaks hachés de bœuf ou de veau Marinade maison 4 tranches de laerdammer ou Comté Roquette[...]

Après ces 7 menus spécial noël, on vous en propose un 8ème en bonus, concocté entièrement par Melle Pigut ! Un menu sans souffrance pour faire la fête, c'est[...]

Miel Le miel est un ingrédient magique et délicieux, mon compagnon inséparable depuis l'enfance (en commençant par les tartines et les crêpes ;-) . Je[...]

Crackers sésame bière Ces petits biscuits salés croustillants sont un apéritif ou un en-cas, rapide plein de saveurs de Méditerranée. À la maison (notamment ma[...]

Depuis longtemps, j'ai envie de tester de la boulange asiatique, sans jamais oser me lancer car j'ai toujours l'impression que ça va être compliqué, ou des[...]

Me revoilà enfin ! Un vrai week-end sans bosser, avec du temps rien que pour moi (et oui chéri n'est pas là) et donc du temps pour cuisiner !!!! Depuis[...]

Une/un (les deux sont utilisés !) célèbre bretzel alsacienne pour vous souhaiter à toutes et à tous une très jolie année 2021 ! De la joie, de la douceur, une[...]