Divers avec mozzarelle

Après tout ce temps passé en cuisine et tous ces excès gourmands de ces dernières semaines, je vous propose une (petite) pause, surtout en temps passé en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four thermostat 6 (180°C) Cuisson 15 minutes environ Préparation 1 Soupe au fromage - 1.1[...]

Mais quelle chance d'avoir à Maurice un artisan fromager qui réalise pour nous ces fabuleux fromages Italiens! Mozzarella, pecorino, ricotta, caciocavallo...[...]

L'autre tomate mozarella... Même si la chaleur peine à s'affirmer, je continue de vous proposer des recettes estivales avec des produits trouvés sur les[...]

On ne s'en lasse pas ! le pistou à Nice , il est prêt pratiquement toute l'année en tous les cas , lou balico comme on dit chez nous il est si beau en ce[...]

Une belle découverte que ce plat d'aubergines aux saveurs du Sud de l'Italie. Il est vrai qu'il faut être motivée (et patiente !) pour préparer les aubergines[...]

Soupe brocoli gorgonzola Encore une petite soupe simple, verte et avec du caractère : une soupe veloutée aux brocolis et au fromage bleu (d'Auvergne ou un[...]

Spécialisée dans la commercialisation de fromages italiens et suisses, la société AMBROSI - EMMI France connaît un succès croissant depuis sa création. ·[...]

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la campagne " Vivez à l'heure italienne pendant 24h " de chez mon nouveau partenaire Carrefour . A cette occasion[...]

Battle food ... trente-troisième ! O rganisé par Elise du très beau blog And so we cook , le théme de cette édition est « Un pique-nique à l’ombre[...]

Parmigiana d'aubergines des Pouilles ...Ou plutôt, devrais-je dire, une des versions de parmigiana di melanzane (ou melanzane alla parmigiana mais cette[...]

Gratin de fenouil Ce gratin de fenouil tout simple, délicat, réconfortant et très italien fait partie de mon enfance et de celle de mon père, dans des[...]

J'ai vu passer récemment sur le site d' Epicurious les fameux nachos aux 50 ingrédients. Comme le Super Bowl a quelque chose d'excessif, j'ai pensé vous[...]