Divers avec pain

Brioche salée Encore merci à tous pour vos voeux chaleureux et adorables ! Je commence l'année avec quelque chose d'essentiel comme le pain ou plutôt[...]

Ça, c'est un souvenir de Sardaigne ! Ce fameux voyage où la météo belge avait eu l'indécence de nous suivre, nous forçant tout le séjour à rester enfermé[...]

Parmigiana d'aubergines des Pouilles ...Ou plutôt, devrais-je dire, une des versions de parmigiana di melanzane (ou melanzane alla parmigiana mais cette[...]

Caviar de poivrons rôtis Un peu comme le caviar d'aubergine ou le pesto , ce caviar ou crème ou dip de poivrons rôtis est mon passe-partout en cuisine. Sans[...]

Battle food ... trente-troisième ! O rganisé par Elise du très beau blog And so we cook , le théme de cette édition est « Un pique-nique à l’ombre[...]

La première fois que j'ai mangé ce plat, c'est Marzia qui l'a préparé. Marzia est sarde et a suivi cet hiver un stage à l'Association Dante Alighieri de[...]

Des petites boulettes cuire dans la sauce tomate, comme les fessait ma grand mère. Ingrédients pour 4 personnes: 500g de bœuf haché 1 litre de coulis de tomate[...]

Oui, encore une brioche de Pâques ! Méditerranéenne elle aussi, mais de l’autre côté, née aux bords du Golfe de Naples. Et en version salée cette fois.[...]

Des boulettes d'aubergines aux fromages italiens, grana, parmigiano, parmesan, pecorino un fromage de brebis à pâte cuite. Facile et rapide à cuisiner, elles[...]

Cake aux deux tomates Toujours dans l'esprit d'été, de pique-nique ou de la tomate , voici un cake aux deux tomates ( séchées et fraîches , un peu comme dans[...]

Roulés de poivrons Ces roulés de poivrons farcis à la sicilienne sont si gourmands et plein d'atmosphère de vacances que je ne peux que vous inviter à les[...]

L'autre tomate mozarella... Même si la chaleur peine à s'affirmer, je continue de vous proposer des recettes estivales avec des produits trouvés sur les[...]

Ingrédients pour environ 8 portions: (Recette base à pizza de Giovanni Lilla) 400 g farine sans gluten Biaglut paquet de 1 kg 200 g fécule de pommes de terre[...]

Depuis que nous avons trouvé Le fromager de Maurice... Nous en abusons! Découvrez le ici! Le pecorino, nous connaissons, mais frais, à peine pressé, c'était[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four thermostat 6 (180°C) Cuisson 15 minutes environ Préparation 1 Soupe au fromage - 1.1[...]

Pancotto L'année vient juste de commencer que je vous propose déjà une troisième soupe (le mood du moment, pardon). Cette fois-ci très différente, très[...]

Cadeaux gourmands : plus de 60 recettes sucrées et salées C'est toujours un peu en cette période que je commence à penser à des cadeaux gourmands salés ou[...]