Divers avec mirin

Il y a quelques temps de cela, je vous parlais d’un effet de mode dans les pays d’Amérique du nord concernant la fusion de 2 types de cuisine. Je[...]

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Auparavant, les seules parties de cette plante que j'avais consommées étaient ses fleurs (plutôt décoratives qu'autre chose) et ses toutes jeunes feuilles en[...]

S'il y a une chose à laquelle je ne m'attendais pas hier soir lorsque je me suis rapidement préparé un repas avec mes cueillettes du week-end, c'est de publier[...]

À chaque année après Noël, je me commande des livres de cuisine comme cadeau de "moi à moi" et cette année ne faisait pas exception. Parmi mes achats, j'ai[...]

Il y a des recettes qui me poursuivent des jours et des jours quand ce n'est pas plus. Et puis il y a des ingrédients qui m'obsèdent. Quand ces ingrédients[...]

J'aime le mois de Juin ! En général, il est synonyme de début d'été. Un air de vacances flotte au-dessus des têtes, s'insinue dans les moindres recoins des[...]