Divers sans calmars

Après avoir réalisé ma brioche à effeuiller au citron pull-apart lemon bread (ici) voici une autre version salée à base d'ail, de fromage et d'herbes. Ce pain[...]

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait une bonne petite tarte salée ! Mon Albert m'ayant ramené de beaux poireaux, l'inspiration est venue toute seule.[...]

Faites vous même votre pain gourmand, croustillant, parfumé aux herbes et au fromage cheddar. Un pain idéal pour les repas de fêtes, entre amis, en famille, ou[...]

Il était une fois une vieille dame qui voulu cuisiner pour le goûter un gâteau de pain d'épices. Elle lui donna la forme d'un petit bonhomme. Mais sitôt la[...]

Appam ...Ou , une omelette avec galettes à l'indienne, avec des épices juste comme il faut ! sans agresser, au petit déjeuner comme au dîner, du dépaysement à[...]

La recette: la veille réaliser une poolish en mélangeant 100g d'eau avec 100 de farine et 1 càc de levure sèche, bien mélanger pour obtenir une pâte un peu[...]

Ingrédients pour 30 à 40 biscuits 350 g de farine 250 g de sucre roux 1 CAC de cannelle 1 pincée de noix de muscade 1/2 CAC de gingembre en poudre 1/2 CAC de[...]

Ce n'est pas toujours évident de se renouveler, ni de trouver des idées originales pouf pouf comme ça! On a tendance à travailler les mêmes produits, ou à[...]

On n’a pas besoin d’attendre les fêtes de fin d’année pour manger des escargots. Si on les mange le plus souvent à la bourguignonne, beurre[...]

Un peu pour savourer le printemps à l’avance, beaucoup pour profiter de leur abondance sur les étals de nos grandes chaînes d’alimentation,[...]

Une association qui peut sembler étrange à première vue mais qui fonctionne à merveille ! Déjà, citron vert et coriandre, ça déchire, mais avec des pépites de[...]

Il n'y a pas longtemps, j'ai eu le plaisir de me rendre au BAB, the BAR à BURGER ouvert il y a peu par Grégory Cohen, n'hésitez pas à y aller, le lieu est très[...]

Avec quelques minutes de retard, voici ma première participation à la Bataille Food ! La Bataille Food est un des nombreux concours de cuisine de la[...]

Ce Week-end je ne me suis pas ennuyée, d'autant que les parents de mon suricate ont pendu leur crémaillère et que je leur avais proposé de faire des petits[...]

Le lait ribot est du lait fermenté qui ne contient pas de lactose et qui est donc plus digeste. Sa texture est un peu plus épaisse que du lait traditionnel[...]

Un petit voyage culinaire vers la Turquie avec c´est superbes crêpes turques que vous pouvez garnir avec la farce de votre choix ,c´est crêpes sont[...]