Divers sans morilles orange wasabi

L'Eton mess est un dessert anglais absolument formidable, mélangeant les fruits, la douceur de la crème et le croquant de la meringue. Tout le monde en[...]

En ce moment, il y a en effet pléthore de plantes utilisables pour tous les becs sucrés... J'aurais pu vous parler du parfum entêtant des fleurs du sureau et[...]

Récemment, j'ai passé quelques jours à Vienne... Je n'y étais jamais allée et j'ai découvert une jolie ville... Via les réseaux sociaux, j'avais plusieurs[...]

Bonjour mes petits gourmands , aujourd'hui point de recettes mais un petit décryptage de box culinaire. On en trouve de plus en plus et sur pleins de thème[...]

J'ai eu le plaisir de découvrir les nouveautés Delhaize Eté 2014 en primeur lors de leur Food Show, voici mes coups de coeur. Pour l'apéro, un moscato[...]

Si vous suivez les blogs américains, vous avez sans doute repéré ces sandwichs grillés au fromage, une sorte de croque-monsieur à l’américaine, en même[...]

Bonjour le printemps!!! Comme promis, voilà ma petite invention culinaire de lundi dernier... Après avoir cueillis les tiges de rhubarbe directement depuis le[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et les[...]

L'Eton mess est un dessert anglais absolument formidable, mélangeant les fruits, la douceur de la crème et le croquant de la meringue. Tout le monde en[...]

Très bonne soirée hier soir, au Zénith de Lille.... Bon, ça a failli mal commencer car mon siège était au bord d'un escalier, penché, où beaucoup de gens[...]

Tarte meringuée aux pommes et caramel beurre salé Je ne suis pas très pâtisserie donc je fais des gâteaux plutôt façon gâteaux de famille ou gâteaux de grand[...]

Je viens de me repasser le film de l'année écoulée en consultant toutes mes publications... Il est étonnant de voir à quel point chaque recette est si[...]

8 ombelles de sureau (cueillir entre 12 h et 15 h pour le taux de pollen) par L de vin blanc - bien nettoyer ne garder que les petites fleurs 6 bouteilles de[...]

Le temps court comme un forcené. A nouveau, je croule sous l’amoncellement de milliers d’affaires non-réglées. Le jour se refuse obstinément à être[...]

Crème brûlée à la fleur de sureau Les ombelles des sureaux commencent à parfumer haies et sous-bois. On peut parfumer crèmes et liquides en les laissant[...]

La compote, ce n’est presque pas une recette me direz-vous, sans doute mais ce blog c’est mon grimoire de cuisine, et les recettes d’enfance[...]

une pâte à tarte brisée faite avec de la farine d'épautre, c'est meilleur 500 gr de rhubarbe bien acide 200 gr de fraises 3 à 4 cuil à soupe de sucre brun 3[...]

Pour la garniture : Compote de pommes : 2kg de pommes 150g de confiture de sureau Pour former la charlotte : 300g de boudoirs (soit 30 boudoirs marque Budget[...]

un kilo de fraises environ 500 gr de sucre 6 fleurs de sureau 15 gr de gélifiant 1 jus de citron émincer les fraises, égrener les fleurs de 4 ombelles de[...]

Les premières fraises commencent à nous tenter , même si pour être honnête elles ne sont pas encore terriblement sucrées , alors j'en ai fait un beau coulis[...]

J'ai le plaisir de vous annoncer demain la sortie de "Plantes sauvages et bienveillantes au coin de ma rue - Vertus extraordinaires de 50 plantes ordinaires" ,[...]