Divers sans bourgogne mozzarelle

Il y a peu, ma mère nous a fait un dessert surprenant de par sa composition : un moelleux épicé au tofu soyeux. Le genre d'intitulé certes poétique mais qui,[...]

✺ ❁ ❤︎ Coucou les ami(e)s ! ☺ ✺ ❀ Me revoici après ces quelques semaines de pause, rechargée à bloc pour une[...]

Bon après-midi! Quel beau sentiment que celui d'être en vacances! Rassurez-vous, je ne suis pas devenue paresseuse pour autant. Je me lève encore tôt, je ne[...]

ALIMENTS LOGO VERTS = ALIMENTS RASSASIANTS (PP2) Agneau, rognon Autruche Bar Bison Blanc d'œuf Bœuf, filet Bœuf, bavette Bœuf, jarret, Bœuf, rosbif sans barde[...]

Recette inspirée du traditionnel gâteau au yaourt, en prenant comme référence de mesures un pot de yaourt mais en remplaçant le yaourt par du tofu soyeux: le[...]

Attention : article très long « Le présent n’est jamais notre fin. Le passé et le présent sont nos moyens. Seul l’avenir est notre fin. Ainsi[...]

Pour la crème : 1 boite de lait de coco 75 cl de lait de soja 35 cl de lait d'amande 110 g de fécule de maïs 3 citrons 1/2 càc de sauce soja 1/2 càc d'alcool[...]

Il y a quelque temps, je vous ai présenté une boîte culinaire tout spécialement conçue pour les enfants, commercialisée par Charlie Jasmin . Chaque mois,[...]

Je vous avais déjà dit qu'en ce moment j'étais dans ma période brioche... Aujourd'hui avec du tofu soyeux qui donne une texture très légère. Ingrédients: 400 g[...]

Aujourd'hui, c'est la Journée sans viande. C'est aussi la Journée Internationale du bonheur, coïncidence amusante, mais non dénuée de sens, car nous serions[...]

Bon début de semaine! La recette que je vous partage aujourd'hui n'était pas nécessairement destinée à une vie (certes brève) sous les feux de la rampe, mais[...]

Comme vous le savez, mes chers lecteurs, je n'hésite pas à me sacrifier de temps en temps pour vous et pour la science, en tentant diverses expériences,[...]

Un délicieux banana bread pour le petit déjeuner... Un régal! Ingrédients: 2 bananes bien mûres 200 g de tofu soyeux 2 oeufs 200 g de farine de riz blanc 30 g[...]

Il y a encore quelques années, je détestais le sucré-salé (avec pour seule exception le lapin aux pruneaux de ma grand-mère). Je triais c onsciencieusement les[...]

Bon. Bientôt un an tout pile que je suis installée à Dakar. Ça se fête ! J'ai été un peu paresseuse en cuisine ces derniers temps malgré la quantité d'idées de[...]

Pour ce troisième panier, pas beaucoup de changement, on retrouve les habituelles carottes , pommes de terres , betteraves , mâche ...Normal, on est toujours[...]