Divers sans anchois melon

Si vous aimez la tartiflette ou la raclette, cette recette est pour vous. D’une simplicité enfantine si vous avez une pâte prête à l’emploi, cette[...]

Il est de tradition de consommer des crustacés pour les fêtes de fin d’ année : huîtres, homards, langoustes et moules. Les moules sont le plus souvent[...]

Le dernier trimestre est toujours très chargé, pour nous autres enseignants, entre orientations, examens, corrections, bulletins et conseils de classes. Le[...]

A vec le beau temps qui revient (désolée pour nos amis canadiens qui souffrent encore de la rigueur de l’hiver et d’un temps très enneigé), je vous[...]

J'ai assisté, il y a peu de temps, à un atelier Maïzena sans gluten . 1 million de français sont intolérants, sensibles ou allergiques au gluten. Le gluten est[...]

Après les whoopies, ce sont les wraps. Je reste dans le monde anglo-saxon mais côté recettes express. De plus, c'est jour fêrié. Nous pouvons donc nous régaler[...]

Une entrée pleine de saveurs que j'aime beaucoup : avocat/crevettes/ mayonnaise. Traditionnellement, les avocats sont coupés en deux et farcis de crevettes,[...]

Je suis convaincue que la meilleure façon d'apprécier un saumon fumé de qualité est tout simplement de le déguster nature, sur une tranche de pain, accompagné[...]

Aujourd’hui je vous emmène au Japon pour vous faire découvrir l’Okonomiyaki, une sorte de crêpe fourre-tout à base de farine, de chou, d’œufs[...]

Ça y est, l'été est là. J'espère qu'il continuera à faire beau pour qu'on puisse profiter du soleil. Aujourd'hui, je vous propose des galettes de pommes de[...]

Il y a peu de temps, j'ai assisté, avec d'autres blogueurs, à une battle culinaire autour du fromage fouetté Madame Loïk de Paysans Bretons. Madame Loïk est un[...]

Lors d’un précédent billet, je vous avais parlé de Mme Loïk, ce fromage blanc breton à la texture foisonnée et fouettée. Comme c’est bientôt les[...]

J’ai, récemment, découvert le flexitarisme (ou semi-végétarisme). Ce néologisme désigne une pratique alimentaire et les flexitariens sont des personnes[...]

Je trouve toujours ces petits beignets (même s’ils ne sont pas toujours très lights) réconfortants, en plus d’être faciles à faire. Ces galettes[...]