Divers sans chorizo mulet

Ce cake je l'avais déjà fait ici , je l'ai cette fois ci arrangé un petit peu plus à mon gout pour avoir le dosage parfait pour ce moule. La texture de ce cake[...]

Une colonie de vacances, quelque part en Alsace, un pays de collines, aux contreforts des monts vosgiens. Je devais avoir dix ans. Je découvrais avec[...]

Ça y est, j'ai trouvé le parfait dessert pour gâter votre amoureux pour la St-Valentin! Vous savez à quel point je suis dingue de la pâte à choux? Non??? Ça[...]

Il y a plusieurs déclinaisons du Mont-Blanc et j'ai craqué  pour celle de Christophe  Michalak, peut-être à cause du rajout de la compotée de fruits rouges .[...]

  Et oui j'ai craqué pour le dernier livre de Christophe Michalak ! Encore un dans ma bibliothèque culinaire. Et pourtant ce sont des recettes de basiques,[...]

Il y a des matins comme ça où je me réveille avec une furieuse envie de réaliser une recette bien précise et cette idée obsédante ne me quittera pas tant que[...]

La semaine dernière, nous fêtions les 18 ans de la fille d'une amie. A nous deux, nous avons réalisé un buffet gargantuesque! Parmi les nombreuses[...]

Une recette de saison la tarte aux pêches et à la verveine de Christophe Michalak. Quoi de mieux que les tartes aux fruits en été?! Une tarte toute simple à[...]

C'est vrai quoi, même si on a le temps en ce moment, on a parfois envie d'un dessert qui se prépare en 10 minutes pour pouvoir assurer le home schooling -[...]

Versione italiana più giù Noël c'est aussi le parfum des épices, des agrumes et des desserts qui ont une saveur ancienne... Le pain d'épices en fait partie.[...]

Tarte aux mirabelles et au streusel Une association réussie mirabelles-amandes dans cette tarte, où le jus des mirabelles caramélise sous le streusel.[...]

C'est à Christophe Michalak que l'on doit cette recette, et question gourmandise chocolatée, ce grand pâtissier en connait un rayon. La crème au chocolat est[...]

Voilà un dessert simple et traditionnel mais qui plait à beaucoup! La crème caramel nécessite peu d'ingrédients et peu de temps de préparation. Celle-ci est[...]

Voila pour aujourd'hui une recette de Chouquettes inratables façon Christophe MICHALAK Servez vous !!!!! Ingrédients: 125g d'eau 125g de lait entier 5g de[...]

Une belle brioche très moelleuse au bon goût de beurre, après s'être régalés avec la brioche à l'huile d'olive de Michalak ! Nous avions parfumé cette dernière[...]

Comme promis, la seconde recette utilisant les produits fermiers achetés ce week-end sera salée! Une bonne tarte au fromage maison avec une pâte brisée[...]

J'avais déjà testé la recette de Christophe Michalak pour le flan parisien classique , elle était  très bonne mais il a été mangé trop vite et je n'ai pas eu[...]