Divers avec gélatine

Tiens, tiens, tiens ... il semblerait qu'un Christophe ait jusqu'à présent échappé à ma bibliothèque culinaire. Après Christophe Michalak et Christophe Felder,[...]

Quand j'ai vu la dernière créa chez Isa, c'est simple, j'ai complètement craqué! Un mariage de saveurs osé et hyper original associé à un look d'enfer , bref,[...]

Pâte à choux: 88 g de farine 3 g de sel 72 g de beurre 3 g de sucre 160 g d' oeufs entiers 160 g d' eau 14 g de poudre de lait Biscuit croustillant: 52 g de[...]

Pâte sucrée : 56 g de poudre d’amande 104 g de fécule de pomme de terre 364 g de farine T55 2 g de sel 179 g de sucre glace 170 g de beurre 105 g d’œufs Crème[...]

La tarte aux framboises de Cyril Lignac me donnait envie et puis son visuel est magnifique. Je suis impressionnée comme un nouveau visuel peut changer une[...]

Monsieur avait envie de bananes et de caramel ; voilà qui est fait ! Pour changer d’un gâteau classique j’ai préparé une pâte à roulé japonais très[...]