Divers sans boulgour palourdes beurre epices

Un dessert simple réalisé avec les délicieux pomelos de notre dernière livraison de l'Amap (ils viennent d'Espagne, pas d'Ile-de-France...on s'éloigne un peu[...]

En rentrant de nos vacances cet été, nous avons décidé de nous arrêter à Vonnas au coeur de la Bresse pour nous restaurer à l'Ancienne auberge de Georges[...]

. Après notre long trajet dans Paris, revenons un peu dans mon Sud habituel ... Et oui, vous commencez à vous y faire, à ce "sillonnage" permanent entre Nord[...]

Cet été, nous avons découvert à Pérouse la magnifique pâtisserie Sandri et sa spécialité traditionnelle : les lasche di Sant'Ercolano . Gâteau de pâte d'amande[...]

La famille de mon père est originaire de St-Jérôme. J'y allais à tous les dimanches, enfin presque, un dimanche sur deux. Nous y allions pour visiter mon[...]

Le pigeon, délicieux en cette fin d'été, a la chair trop délicate pour être maltraitée comme celle d'une banale volaille. D'autant que les ailes et les cuisses[...]

Photographie Florence Reynaud Retour de la rubrique Interview sur Bretzel & Café Crème avec une nouvelle série de portraits franco-allemands. Gerhard[...]

Vous l’avez très probablement suivi sur mes réseaux sociaux, j’ai eu l’immense chance d’être conviée par Nespresso à l’occasion[...]

C'est par un beau samedi matin ensoleillé que nous avons pris l'autoroute 65 Nord direction Nashville! Une fois passé la Cumberland River, nous arrivons[...]

Miam ! Que dire de plus que cela quand on parle d'une charlotte, tellement élégante avec ses petits biscuits ceinturés d'un joli ruban, ses fruits[...]

Vous l’avez très probablement suivi sur mes réseaux sociaux, j’ai eu l’immense chance d’être conviée par Nespresso à l’occasion[...]

6 des 8 nouveaux chefs de Génération W Si vous vivez en Belgique, vous connaissez sans doute Génération W , noyau culinaire wallon, un mouvement initié par des[...]

Un livre qui a de très grandes chances de vous éloigner à jamais de la viande et des produits laitiers (en même temps, si vous êtes sur ce blog, c'est[...]

Encore deux visites de caves avant de clore ce voyage en Alsace. Et deux visites que tout ou presque oppose puisque nous sommes passés du domaine Stoeffler[...]

Rien n’aurait laissé présager que ces deux chefs, Mathieu Cloutier et Jean-Philippe St-Denis, s’associent un jour pour créer les restaurants le Kitchen[...]

Avant de commencer ce post, un peu de poésie : L'automne arrive chez nous, et les arbousiers seront bientôt couverts de fruits jaunes oranges et rouges. Toute[...]

Non, vous ne serez pas en reste , car voici la suite de mon périple au pays des Incas... CLIQUEZ ICI pour voir la suite de la présentation photo. (Survolez[...]