Divers

Je me suis encore souvenue de moments de 68: Pas vraiment de barricades dans ma province, mais j' écoutais beaucoup la radio à l' époque et j' ai passé des[...]

Un message court actuellement dans le nord sur les e mails (je l' ai reçu 3 fois) qui s' appelle "c' est ça les gens du Nord" Pour ceux qui ne sont pas d' ici[...]

Contrairement à l’idée que je m’en faisais et malgré quelques flottements pour les premiers essais, c’est super facile à faire les guimauves ! Voici donc une[...]

Ce week-end, comme je l'avais annoncé dans mon dernier post, c'était le Salon du Livre Gourmand à Bruxelles. Evènement dédié, comme son nom l'indique, aux[...]

Amuses-bouches : Blinis beurre de mâche, jambon de Bayonne Blinis crème de thon Bricks à la courgette jaune et au chèvre Légumes : Betteraves en croûte de sel[...]

Pour plusieurs, le nom Bob le chef rime avec anarchie! Depuis 2004, entre 2 shifts dans des restos de Montréal, ce cuistot anime l'émission L'anarchie[...]

La nouvelle recrue de ma bibliothèque, (A.Ducasse) un énorme pavé de 1135 pages de pur bonheur trône sur l'étagère , avec de magnifiques photos sur des pages[...]

Le Château Rayne Vigneau, 1er Cru Classé de Sauternes, s’étend sur 84 hectares d’un seul tenant sur une vaste croupe dominant le sauternais. Son sous-sol de[...]

Le vignoble du Grand Cru Classé Château Grand-Puy Ducasse se compose de trois grandes parcelles, admirablement situées sur la commune de Pauillac. Fondé au[...]

Du 7 janvier au 14 mars, la truffe noire tuber melanosporum est proposée à prix coûtant dans quatre restaurants d’Alain Ducasse à Paris : SPOON PARIS, Rech,[...]

D'élégants berlingots de sucre blond Ethiquable ont été créés aux couleurs du réseau fédérant plus de 500 hôtels et restaurants de charme en Europe. Dès le[...]

Chaque restaurant d’Alain Ducasse naît d’une histoire singulière. Le Comptoir de Benoit ne fait pas exception, bien au contraire. L’histoire commence en 2006,[...]

Hélène Darroze vient de signer un accord de partenariat avec le Connaught de Londres par lequel la chef deux étoiles prendra très prochainement les commandes[...]

En 2008, Châteaux & Hôtels de France dévoile un nouveau visage. La sélection de maisons de caractère et de Tables Remarquables change de logo et se nomme[...]

Du 1er mars au 30 avril 2008, les Chefs Châteaux & Hôtels Collection re[cuisinent] le patrimoine culinaire français avec des formules déjeuner proposées, du[...]