Divers sans morue citron endives

Une recette de Joël Robuchon que j'ai noté sur un post-it il y a 15 ans environ :) Enfin cette année je l'ai refait à la demande de mon mari. C'est vraiment[...]

Ce n'est plus une nouveauté, le burger made in US est bien atterri en Europe. Il a déjà généreusement envahi nos cartes de restaurant et fait poussé chez nous[...]

Comme vous le savez j'adore ce grand pays qui est les Etats-Unis, mais je ne suis pas une pro-américaine : toujours d'accord avec eux ou tout le temps en[...]

Voici la liste des livres de cuisine de ma bibliothèque. peut-être y trouverez-vous des idées !! * "Love bakery" de Samantha BLEARS (livre en anglais) * " Les[...]

Amoureux des terroirs français, inlassable découvreur de saveurs, Joël Robuchon , chef le plus étoilé au monde, s’est engagé aux côtés de Reflets de[...]

Pour une belle terrine de foie gras mi-cuit : 1 foie gras de qualité (le mien pesait 500 g) 1 cuiller à café très pleine de sel rose de l'Himalaya 1/2 cuiller[...]

Bonne année gourmande à tous les amoureux de la table. Voici les photos de notre table du réveillon toute blanche et en lumière grâce à mon ami Marc qui fait[...]

(2009 Notre sapin) Où que vous soyez La Cuisine de Babeth vous souhaite un Joyeux Noël ! Si vous cuisinez pour les autres: souvenez vous que les personnes[...]

Les tendances de la restauration mondiale s’expriment au Sirha 24 au 28 janvier 2009 à Lyon Eurexpo 2 000 exposants, 14 pavillons étrangers, 108 000 m², une[...]

(2009 Notre sapin) Où que vous soyez La Cuisine de Babeth vous souhaite un Joyeux Noël ! Si vous cuisinez pour les autres: souvenez vous que les personnes[...]