Divers sans aneth prosciutto

Incroyable ... non ?! Quel temps depuis maintenant 3 mois ... quasiment pas une goutte d'eau, une durée d'ensoleillement insolente, du quasi-jamais vu[...]

C’est le temps des radis, ils sont juste parfaits, sans être trop amers comme ils sont plus tard dans la saison! Belle soupe pour les jours de grandes[...]

L 'Izakaya occupe au Japon la place qu’occupe le bistrot en France, le pub en Angleterre ou le restaurant à tapas en Espagne. C'est un lieu où l’on sert des[...]

Je voulais leur faire goûter ça. Leur faire comprendre que la nourriture japonaise ne se limite pas aux sushi et aux sashimi – qu’ils n’aiment pas, sans doute[...]

Quand j’ai vu la semaine dernière que ma bouteille de Sriracha était vide, un sentiment d’horreur (!) m’a envahi. Qu’est-ce que j’allais bien pouvoir faire[...]

Ça serait pas un vrai vendredi sans une bouffe extraordinaire .....  Un voyage en Asie ça vous tente? ;) Le Teppanyaki est un assortiment de viandes et[...]

Vous avez certainement deviné que j'aime énormément le poisson... alors voici une autre recette franchement délicieuse.  La salade qui l'accompagne complète[...]

Un bien heureux mélange de saveurs pour mes papilles que fut ce délicieux repas. Mmmmmmmm • 1 paquet de 227 g (environ 1/2 lb) de nouilles de riz (moi[...]

C'est le deuxième pad thaï que je réalise dans ma cuisine, le premier étant de Christian Bégin en personne. Impossible de vous révéler ma préférence entre les[...]

La grande blogueuse Isa organise ces jours-ci un concours de recettes asiatiques . Super, vous le savez, j’adore les plats asiatiques et ce blogue témoigne[...]

Un Donburi est à la base un bol japonais à usage individuel, rempli de riz et chapeauté d’un mets salé. Si l’on cherche à être plus pointu, on parlera de[...]

Hier, en cuisinant le déjeuner des enfants , j'ai eu une soudaine envie de saveur asiatique, plus précisément quelque chose de salé , sucré et acide en même[...]

Tout est dit dans cette photo : au milieu des graminées desséchées, une molène (verbascum thapsus) presque en fleur côtoie ses congénaires de la saison[...]

Polypore en touffe (grifola frondosa) ou "maitake" M aitake, c’est le nom que les japonais donnent à ce champignon surprenant qui pousse en bouquets au pied[...]

Pour cette seconde session des master classes qui avaient lieu lors des Flemish Primitives ( et après avoir suivi avec beaucoup d'intérêt pour la première[...]