Divers sans yaourt colin

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Invité à venir découvrir le nouveau produit de la gamme Cointreau, "Cointreau Cuisine", qui arrive sur le marché en Juin, je vous fais le compte-rendu de ce[...]

Après un début de semaine encore plus calamiteux que celui de la semaine dernière, j'ai fini par reprendre un peu de poil de la bête et j'ai réussi, vendredi,[...]

La semaine dernière, j'avais plein d'idées de menus et je les ai à peu près tenues. (à part quelques nouveautés dont j'ai décidé de reporter les essais à plus[...]

L'idée était de gouter du Jasnière. Il fallait un menu qui ne dépareille pas et je creuse donc les accords mets vins, mets cépages... et fais du classique et[...]

Pour 4 personnes Ingrédients: 2 sachet de riz ou 250 gr de riz thaï au jasmin 1 aubergine d'environ 250 gr 2 oignons 2 cs d'huile d'olive 2 oeufs 2 cs de[...]

Tout a commencé par une soirée d'Automne qui promettait d'être spéciale..Nous étions tous un peu tendus, comme qui dirait à couteaux tirés... Le quartier[...]

Voici une petite idée de salade automnale qui change un peu de la traditionnelle salade de chèvre chaud. Ici ce ne sont pas des toasts mais des betteraves qui[...]

Quand on est cuisinier, pro ou amateur, la question de l'inspiration se pose toujours à un moment ou un autre. Où trouver des idées? Quand j'ai commencé mon[...]

La semaine dernière a été riche en évenements "bloguesques" ! Commençons par le commencement, comme le dit fort justement l'adage populaire ... Dimanche[...]

Voici un lexique gastronomique des mots utilisés par les Chefs de cuisine ou lors de recettes que vous découvrirez sur notre blog culinaire . A Abaisser :[...]

It's Christmas Time ! Le Père Noël sera bientôt là ... Mais en attendant qu'il arrive ... Il reste encore quelques petites choses à mettre au point ! Le mois[...]

Parfois, on a envie de manger exotique sans pour autant pouvoir ou vouloir aller au restaurant... Alors, voici une petite recette de curry thaï express avec[...]