Divers sans carottes

Invitée par Campina et njam à un atelier culinaire ...  Voilà une bien jolie manière de passer l’après midi     :-) C’est dans le superbe espace de[...]

Point culminant de mes essais japonais, un repas complet. Au menu: Chawan mushi (flans) ici sur les Brèves de la Gazette Tataki de boeuf (rosbif à la[...]

Amoureux de jeux de goûts et de saveurs, ceci est pour vous... Vous connaissiez déjà peut-être le food pairing , ce mouvement qui répertorie les associations[...]

Après les douceurs sucrées, il y a aussi les vrais repas salés que nous avons dégusté au gré de nos envies et de nos balades... nous sommes resté sages dans[...]

Voici le joli mois de mai et l'été s'approche tout doucement de nous. Dans notre panier ce mois : * légumes :   ail - arachide - artichaut - asperge -[...]

La semaine dernière j'étais toute seule, alors je n'ai pas de récapitulatif de menus . Par contre, j'ai réussi à partiellement récupérer mon retard de lecture[...]

La Crépinette de Dinde  & ses Ravioles de Betterave marquait le 300ème billet de ce Blog ... et pas de 500€ les billets (dommage d'ailleurs) , non, virtuels,[...]

Épaississants : gélatine, agar-agar, fécule... Cet article me trottinait dans la tête depuis longtemps. D'abord les gélifiants ou épaississants m'ont toujours[...]

Une nouvelle recette originale pour le Cocyte-choux-rouge-project: une paupiette de choux rouge détournée d'une recette trouvée ICI Recette un peu compliquée à[...]

Pierrade de viandes : - 200 g et 250 g de dinde ou boeuf par personne Pierrade de légumes : - courgettes (1 pour 2 pers.) - aubergines (1) - poivron vert (1)[...]

Deux joyeux lurons un peu réchauffés par l'alcool qui se prennent pour morses avec des brochettes en bambou en guise de défense? Voilà le signe que les[...]

1-Bavette marinée au lait de coco 2-Truite en papillotte 3-Le meilleur poulet BBQ 4-Poitrines de poulet café, sauce à la moutarde 5-Côtelettes d'agneau à[...]

Photo Gato Azul Millefeuille aux fruits exotiques et au chèvre k Photo Gato Azul Cocktails aux fruits exotiques (gauche, figue de barbarie, droite, fruit du[...]

L’été est là, avec ses longues soirées, ses fins de semaine ensoleillées et naturellement les vacances ! Héloïse Martel vous invite à un été gastronomique :[...]

1-Bavette marinée au lait de coco 2-Truite en papillotte 3-Le meilleur poulet BBQ 4-Poitrines de poulet café, sauce à la moutarde 5-Côtelettes d'agneau à[...]