Divers sans avocat

C’est une assiette toute simple, saumon grillé, bulots cuits au Paprika, mesclun de jeunes pousses et salicornes, chaud/froid, terre/mer, pas de quoi en faire[...]

Y’en a qui reçoivent, quelque soit l’occasion, des cadeaux pourris, nazes, nullissimes, …   collier de pâtes alimentaires, coffret dvd de tous les films de[...]

Dans ce plat, gibier rime avec simplicité et c’est parfait comme ça !! …   recette inspirée du magazine Ambiance culinaire et, pour une fois, pas complètement[...]

Chaque famille a ses traditions, la chandeleur ne faisait pas partie des nôtres, je ne me souviens pas en avoir entendu parler avant l’âge adulte !! Nous,[...]

C’est Mamina qui m’a rafraichi la mémoire l’autre jour avec sa galette, je me suis souvenue d’une vieille recette croisée dans un magazine ou l’alliance[...]

Ça commence toujours comme ça, je vois une chouette recette puis, au moment de la réaliser, y’a des forces invisibles qui m’empêchent de la suivre !!  [...]

C’est Cath, l’autre jour, avec ses gaufres à l'eau gazeuse , qui m’y a fait penser … le gâteau à l’eau pétillante n’est pas sur ce blog alors que c’est un[...]

Soleil, soleil, même derrière les fenêtres, il me donne des envies d’évasion, d’océan, de tong, …      ça te fait ça aussi toi ?   Comme des odeurs de[...]

Je vous l’ai dit, pour le moment il me faut des recettes hyper rapide qui combattent l’esprit grisaille et qui accompagnent sans chichis le café/thé sur le[...]

Tout d’abord, il faut que je vous explique que je prépare ma « bolo » en grande quantité, avec des herbes fraiches, elle mijote, mijote,[...]

Cake express, weekend balade soleil. L'huile et le lait de coco apportent de l'humidité et du moelleux sans être trop présent, la saveur de la noix de coco[...]

Le cramique, notre pain brioché à nous, Belge, chaque boulanger a sa recette, avec ou sans sucre perlé, plus ou moins de raisins, très aéré, plus dense,[...]

J’aime beaucoup les rouleaux de printemps, c’est frais, léger, on met tout ce qui nous passe par la tête dedans et on peut les préparer un peu à l’avance, ils[...]

Je déclare la saison de la rhubarbe ouverte, youpiiie ! . . . Premier coup de coeur, recette extraite du livre "Gâteaux" de Christophe Felder et Camille[...]

Ça y est, l’automne pointe le bout de son nez, je n’aime pas l’arrivée du froid et de l’humidité qu’il annonce.   Par contre, j’adore ses couleurs et les[...]

Pour ma première participation à Culino Versions sur le thème de la Fougasse , j’avais envie d’inclure un ingrédient typique de ma région, le fromage de[...]

Les escargots, j’aime bien ça moi, pas trop la « tradition » dégoulinante de beurre d’ail et servis en coquille … je les aime à[...]

Des cookies moelleux et fort en chocolat, le sable de spéculoos apporte un p'tit croquant et une délicieuse odeur d'épices, la meute a adoré !! J'ai chipé[...]

Le retour de Londres avec de superbes souvenirs, dont un passage au Borough Market, m'a donné envie de préparer des "Meat pie" (tourte à la viande). Plat[...]

Les récoltes au jardin se suivent mais ne se ressemblent pas, fini les petits fruits rouges et ceux à noyaux. Adieu pour un an !! Oui, je sais, je dramatise,[...]

Père Noël m’a apporté  "  Chocolat "  (superbe bouquin, je bave à chaque page)  et, justement, il y a une tarte totalement craquante chocolat/thé[...]