Divers sans lotte canard

L'an dernier, en faisant de la gelée de sureau, j'avais tenté ce vinaigre, pour ne rien jeter, avec un reste de jus qui avait commencé à fermenter. Dans une[...]

Pour une petite salade (1 personne) 1 petite mangue ataulfo Une dizaine de tiges de persil frisé 3 belles grandes feuilles d'épinard 1 cuillère à café de[...]

Un pot de tartinade 1/2 tasse de graines de sésame 1 petit poivron rouge 1/2 tasse de roquette 2 échalotes longues 1/2 gousse d'ail 1 tsp de miso 1 tsp de[...]

C'est si simple de faire une belle et savoureuse moutarde maison, pourquoi donc l'acheter toute faite ? La recette qui suit est inspirée de celle de[...]

La Salade 1/2 bouquet de kale noir 1/2 concombre 1/2 échalote 1 petit pamplemousse 1/2 petit bouquet de persil Le zeste du pamplemousse 1 cuillère de graine[...]

Le chutney dans une version poire et sauge. Délicieux. Meilleurs après deux ou trois jours de repos. En dip avec des tranches de pommes, servi sur une petite[...]

Aujourd'hui, une macédoine de légume revisitée dans une version crue. Légumes et fines herbes proviennent du marché des Bontés de la Vallée . Cette semaine,[...]

L'épinard de Malabar est une plante grimpante couramment utilisée dans la cuisine asiatique. Ses feuilles, fraîches et charnues, sont délicieuses en salade.[...]

Ingrédients : 1/2 Pont l'Evêque, 8 tranches de pain de mie, 8 belles tranches d'andouille de vire, 2 pommes, 50g de beurre, 50g de sucre, 4 feuilles de[...]

Bonjour, Merci à toutes les personnes qui prennent plaisir à me suivre et même à s'inspirer de mes recettes. Les communautés G+ permettent de découvrir de[...]

Nombre de ersonnes - + 1 pâte brisée 2 oignons 150 g de lardons fumés 3 pommes 15 cl de cidre 1 camembert 2 oeufs 20 cl de crême fraîche J'ajoute à ma liste[...]

Délicieuse vinaigrette moutarde et érable de ma chum Michèle J'adore les salades et j'adore les vinaigrettes faites "maison".  Je dois avouer que celle-ci est[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1 bocal de 500g Réchauffage du vinaigre au micro-ondes 500 g de vinaigre contenance de la bouteille, de vin, de cidre ou[...]

1 pâte feuilletée 25 g de beurre 4 oignons émincés 20 cl de crème fraîche 1 jaune d’œuf 2 c. à soupe de vinaigre de cidre 1 capsule CŒUR DE BOUILLON® Légumes[...]

250 g de farine 3 oeufs 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe d'huile 50 cl de lait demi-écrémé 20 cl de bière blonde ou de cidre 2 c. à soupe de fleur d'oranger[...]

Nombre de personnes - + 3 kg de pêche 1.7 kg de sucre 20 cl de vinaigre de cidre 1/2 citron 4 clous de girofle 1 genièvre 2 grains de Poivre noir 1 pointe de[...]

- 2 oeufs - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 15 cl de lait - 15 cl de cidre - 3 cuillères d'huile de tournesol - sel, poivre Préparation[...]

... Ou salade de chou vert aux fruits! Le chou vert est assez doux et se mélange bien aux fruits frais... Voilà donc une association de fruits et de chou cru[...]

- 225 g de farine avec levure incorporée - 1 cuillère à café de levure chimique - 75 g de beurre ramolli en parcelles - 75 g de sucre semoule - 50 g de pommes[...]

Une salade teintée de lumière (Une portion) 150 à 200 gr de tomates cerises Quelques brins de persil Une petite poignée de tomates séchées 4 échalotes longues[...]