Divers - Avec les verts

Ingrédients 8 grosses tomates 500 g de chair à saucisse Herbes (persil, ciboulette...) 1 oeuf 100 de mie de pain et un peu de lait 1 cas de Ras-el-hanout Sel[...]

Ingrédients  Pour une douzaine de brioches 300 g d’eau 500 g de farine 1 cube de levure de boulanger fraîche 1 CAS de sucre 1 CAS de saindoux 1 CAC de sel[...]

Ingrédients 2 belles courgettes 1 bulbe de fenouil 20 cl de crème d'avoine (ou de crème fraîche) Quelques olives dénoyautées Sel poivre Préchauffer le four à[...]

Ingrédients 1 betterave crue (environ 300 g) 180 g de farine 40 g d'huile d'olive 3 oeufs 100 g de fromage blanc 100 g de sucre complet 1 poignée d'abricots[...]

Ingrédients Pour 3 pots de 250 ml 6 poires 1 gobelet de vinaigre de cidre 100 g de sucre  1 baton de cannelle 3 clous de girofle 2 oignons 1 tronçon de 2 cm[...]

Ingrédients 200 g de chocolat à cuire corsé poivre 200 g de chocolat à cuire pralinoise 1 cac de fenouil en poudre Amandes, noisettes, raisins secs Pour les[...]

Ingrédients 6 blettes 100 g de riz épices (graines de moutarde, cardamome, cumin..) Pistaches hachées 2 échalotes Détacher les côtes des feuilles en gardant[...]

Ingrédients 500 g de prunes (rouges ou jaunes ou vertes) - 12 cl de vinaigre de cidre - 100 g de cassonade - 1 oignon - 1 ou 2 clous de girofle - 2 morceaux[...]

Ingrédients 2 carottes 90 g de beurre mou 140 g de farine 40 g de flocons d'avoine 60 g de poudre de noisettes 2 cac de canelle moulue 1 cm de gingembre 1[...]

Ingrédients 500 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons 200 g de sucre 100 g de tomates coupées en dés 3gousses d'ail 3 oignons 20 cl de vinaigre de[...]

Ingrédients pour 30 à 40 biscuits 350 g de farine 250 g de sucre roux 1 CAC de cannelle 1 pincée de noix de muscade 1/2 CAC de gingembre en poudre 1/2 CAC de[...]

Ingrédients Reste de pain, rassis mais pas trop sec 1 CAS d'huile d'olive épices au choix (ail sec, pimenton, curry, herbes de provence....) Couper le pain en[...]

Ingrédients 1 kg de pommes 6 CAS de caramel liquide 3 CAS de purée d'amandes 4 CAS d'huile de coco 1 CAC de cannelle en poudre 1 CAS de jus de citron Couper[...]