Divers - Avec les verts

La tarte aux pommes est toujours un plaisir d’une simplicité enfantine. Toutes les recettes plaisent… tarte alsacienne, normande, amandine, à la[...]

Cette semaine, sardine et tomate dans mon programme de minceur (3 fois dans la semaine). La sardine est un aliment idéal pour la perte de poids. Comment ça[...]

Cette année la Saint Valentin tombe au weekend du repas de réunion de r éveillon de nouvel an. Une petite pensée dès maintenant à l’histoire du[...]

Les crozets sont des pâtes de Savoie coupées en petits carrés, traditionnellement cuisinées en gratin. Depuis la recette des Carnets de Julie sur la Savoie de[...]

Vendredi, c’est encore des pâtes… une évasion vers la Ligurie de l’Italie à la verdure… avec des pâtes ligures à un pistou de basilic[...]

Aujourd’hui, les petits farcis provençaux pas vraiment comme à Nice avec de la viande mais avec des pâtes… Petits farcis provençaux aux pâtes[...]

Cette semaine, le kiwi au menu minceur : 3 kiwis par jour pendant 3 jours. Le kiwi, sous sa peau brune, duveteuse, se cache un concentré de vitamine C encore[...]

Cette semaine, pour accélérer la perte du poids, un petit programme sur le principe de régime hyperprotéiné : le blanc d’œuf au petit déjeuner ou à un[...]

Même au régime, il ne faut pas changer la vie. Quand un régime est trop contraignant ou trop différent de nos habitudes alimentaires, il y a toutes les chances[...]

Ma recette de charlotte était une charlotte aux poires william avec de vrais biscuits cuillères maison (oui maison!), fourrée d’une bavaroise de poires[...]

D’ici l’été, je vous invite à joindre à mes aventures au pays des merveilles de maigrir… Le principe est simple : manger en équilibre. Il[...]

Si le chou de Savoie est le chouchou de l’hiver, le romanesco est son prince. Il est le plus beau des légumes de son silhouette étonnante et de sa[...]

J’ai gardé un petit souvenir gourmand de la pomme de terre et de la saucisse fumée lors de mes balades aux pays de noël… au bistrot strasbourgeois,[...]

Dressée en couleur orange vive nuancée en lait de coco où flottent les crevettes roses, le tofu les beignets de poisson, les germes de soja et le concombre.[...]

Douceurs de Noël - Ecorces d'orange confites et Pains d'épice Aimez-vous des goûts amers ? Ecorces d'orange confites au sirop d'érable canadien   avec des[...]

Bûche envie de tradition ! …   (roulade au chocolat noir, chantilly au gianduja) O   o o Bûche envie secrète….  (la forêt noire d’Eric Kayser – crédit photo[...]

Souvenez-vous ce que vous préparait votre maman quand vous étiez fragile au lit ? Le jambon purée ? La banane écrasée au sucre ? Essayez le gratin de[...]

Il y a 2 mois j’ai réalisé une charlotte aux poires et au chocolat chez l’école de pâtisserie de Lenôtre très épatante ! Ensuite j’ai[...]