Divers sans sésame

Menu pour la semaine prochaine: Souper: -Pâtes avec sauce à l'aubergine- Fait! beurk... pas concluant du tout!lol -Potage de courge spaghetti + Cake au jambon,[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Aujourd'hui, je voulais vous faire découvrir un ouvrage magnifique paru aux éditions Larousse début octobre. Il est signé de Jean-François Mallet, un auteur et[...]

Bouillon de poisson de Madame Song (Song sao) Hot pot ou fondue chinoise aux champignons Potage au vinaigre et au poivre (potage pékinois) Potage pékinois[...]

Une sauce délicate pour accompagner  des raviolis à la viande par exemple. Ingrédients 10 champignons shiitake 20 brins de persil 5 gousses d'ail 10cl de[...]

PÂTES Cannelloni Alla Napoletana Coquilles géantes farcies à la viande et aux champignons Coquillettes à l'italienne Gemellis au porc, au maïs et au cheddar[...]

Bonjour, Une découverte pour nous, nous n'avions jamais mangé de la courge spaghetti. Eh bien c'est une belle découverte. Les courges ne se ressemblent pas du[...]

Bouillon de poisson de Madame Song (Song sao) Hot pot ou fondue chinoise aux champignons Potage au vinaigre et au poivre (potage pékinois) Potage pékinois[...]

J'aime beaucoup le principe des soupes chinoises (ou des soupes miso japonaises) : quelques dés ou lamelles de légumes, une source de protéine et un bouillon[...]

Bon samedi soir à vous tous, En fin de semaine passée, lorsque j'ai apprêté certains aliments dans le but de faciliter la préparation des repas lors des[...]

Nous avons fait délices à part hier, mon amoureux des pâtes a choisi les vermicelles, moi les crostinis sur pain aux noix. Et nos papilles ont été comblées[...]

Aujourd'hui j'aimerais vous parler de ma "cantine". Le restau verrine et vapeur qui se situe à Rive étoile. Il propose une alternative saine et excellente aux[...]

Ce plat de hachis parmentier revisité a été repéré sur le délicieux blog de Nathalie ( C'est Nathalie qui cuisine ) qui s'est elle-même inspirée de la recette[...]

Comme chaque lundi, un petit récapitulatif de ce que nous avons mangé la semaine dernière, à retrouver aussi sur le blog collectif de La Cuisine de la Semaine[...]