Divers sans citrouille soja

Je vous propose aujourd'hui une tarte sans prétention, au potiron, carottes et bleu. Le fromage relève parfaitement le goût des légumes. Source : Magazine[...]

Pour 6 personnes : - 120 g de parmesan - 120 g de farine - 100 g de beurre - 200 g d'oignons grelots - 15 tomates olivettes - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 2[...]

Oui je sais c'est toujours l'été et ce n'est pas encore la saison des soupes ! Mais la soupe au pistou est un plat typique de fin d'été car elle se prépare[...]

Lorsque je veux manger vietnamien, je vais chez Miss Tâm. Enfin je vais visiter son blog .... : la kitchenette de Miss Tâm Je suis ainsi sûre de trouver mon[...]

J'ai apprécié ce plat complet à base de chou-fleur, de veau et de poulet. Ingrédients pour 6 personnes : - 300 d'épaule de veau - 300 g de blanc de poulet - 1[...]

Dans nos Cévennes, la soupe à l'oignon se mange à 6 ou 7 heures du matin, après une nuit de fête ... Ingrédients : - 1 kg à 1 kg 500 g d'oignons (pour moi 5[...]

Aujourd'hui, je vous propose une spécialité du Nord de la France : la Tarte au sucre. La base en pâte briochée est surmontée d' une garniture de sucre et de[...]

Aujourd'hui, c'est le jour de la Battle food, défi culinaire entre blogueuses lancé à l'initiative de Carole du blog Sunrise over Sea . C'est la 7ème édition[...]

C'est l'automne et, jusqu'à la fin de l'hiver, il y aura sans doute beaucoup de soupes ici.... Au menu d'aujourd'hui, je vous propose une soupe aux patates[...]

On se doit de commencer l'année et fêter l'Epiphanie avec une galette des rois. Je sais, l'Epithanie c'est passé de 2 jours... Chez nous, c'était aujourd'hui.[...]

J'ai fait de nombreux gâteaux au chocolat sans jamais être satisfaite du résultat. Ce cake 100 % chocolat, n'est pas encore la perfection mais il s'en[...]

Ingrédients : Pour la pâte sablée : - 200 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 125 g de beurre - 75 g de sucre glace - 1 œuf - 1 pincée de sel - un peu[...]

Moi qui suis une inconditionnelle de boulange, je n'avais pas encore réalisé de Kringle. J'avoue que je suis fort en retard par rapport à la vague qui a[...]

Encore une fois, je ne suis pas à la pointe de l'actualité. Les carrés au citron, c'est déjà très ancien et la recette n'est pas nouvelle pour avoir fait le[...]

J'ai été agréablement surprise par cette recette relevée sur une vieille revue de cuisine. Les pommes sont mélangés à la pâte, à base de biscuits cuillers et[...]

A la maison, on adore ces petits savarins ! Le sirop est ici préparé à base de rhum et parfumé à l'orange. Les savarins peuvent être préparés la veille pour[...]

Il me restait un peu de myrtilles congelées, que j'ai eu la chance de cueillir cet été. J'ai ainsi préparé une tarte avec une base de pâte sablée, un lémon[...]

Aujourd'hui c'est le jour de la battle food. Pour la 15ème édition, c'est Carine du blog Chic, Chic, choc...olat qui a décidé du thème : le gâteau de crêpes[...]

Les fraises sont encore là... J'en ai profité pour faire une tarte maison et, j'ai opté pour une excellente association fraises / pistaches. Verdict des[...]

Habituellement, en grands amateurs de crème de marrons (faite maison s'il vous plait...), nous la consommons directement dans son pot, à la petite cuillère.[...]

Je vous propose aujourd'hui une tarte aux pommes et cranberries L'originalité de cette recette tient dans la pâte à tarte. Celle ci ne contient pas de farine[...]

Amatrice de mélanges sucré salé, j'ai apprécié ce plat alliant le goût sucré du miel au gingembre épicé. Ingrédients : - 1 filet mignon de porc - le jus d'une[...]

Cette tarte est autant délicieuse chaude que très froide. Ingrédients : pour la pâte brisée : - 250 g de farine - 75 g de beurre demi sel - 50 g de Ricotta -[...]

Avec l'arrivée du "vrai" printemps, la saison des soupes est sans doute terminée. Voici, une des dernières soupes préparée la semaine dernière, alors que le[...]

En cette fin d'été, je profite des tomates de mon jardin. Aujourd'hui, ce sera une entrée, fraiche et légère. Une idée puisée dans le magazine MAXI Cuisine[...]

Vous ne souhaitez pas, en plein mois d'août, utiliser votre four pour préparer un dessert fruité ? Je vous propose une salade de fruits exotiques (ananas,[...]

Cette terrine de courgettes, aubergines et tomates, servie froide, a été fort appréciée. Pour un pique nique, c'est parfait ! Ingrédients : - 4 tomates - 1[...]

Aujourd'hui c'est battle food. Pour cette 3 4 ème édition, c'est Hélène du très inspirant blog Rock the Bretzel qui a décidé du thème. Son thème : "Carpaccio"[...]

Ingrédients pour 6 personnes : - 250 g de grosses pâtes - 125 ml de bouillon de viande - 1 /2 cuillère à café de curry - 500 g de chou de Milan (ou choux[...]

Rien n'est meilleur que les croissants du dimanche matin. Et, c'est encore mieux si ces croissants sont des croissants faits maison, bien croustillants, à la[...]

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 1 kg de chair de tomates - 2 oignons - 2 gousses d'ail écrasées - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - une pincée de sel[...]

Qui n'a jamais acheté des chouquettes chez son boulanger préféré ? Chez nous, on les préfère à la sortie du four, quand elles sont plus croustillantes. La[...]

Encore une belle découverte que ce gâteau au fort goût d'amandes, frais grâce à l'ajout de ricotta et, parfumé avec les framboises de mon jardin. C'est un[...]

Je fais toujours des truffes pour les fêtes de fin d'année. Cette année, elles sont moins fortes en chocolat et préparées avec de la purée de marrons. La[...]

Ingrédients pour 6 personnes : - 350 g de farine - 20 g de levure fraiche de boulanger - 1/2 cuillère à café de sel - 15 cl d'eau tiède - 15 cl d'huile[...]

Des petites étoiles à la cannelle pour vous souhaiter un joyeux Noël ! Ingrédients pour 30 biscuits environ : Pour les biscuits : - 200 g de poudre d'amande -[...]