Divers sans mûres brocoli

C'est lundi de Pâques et en Martinique les familles de crabes sont en deuil et les dentistes se réjouissent à l'idée du travail qui les attend dès mardi.[...]

Demain c'est Vendredi Saint.  Premier jour de la semaine Sainte et dernier jour de Carême avant les fêtes de Pâques. En Martinique, pays de tradition[...]

...ALERTE! ALERTE! Le retour de la Recette Interdite! En Martinique, la banane plantain s'appelle banane jaune. Mais pourquoi préciser banane "jaune"??? Parce[...]

C'est le Carnaval ici en Martinique. C'est la période où tout le monde se travestit même les gâteaux. Voici donc la Charlacotta soit ma Charlotte déguisée en[...]

Drôle de nom hein???  Certaines personnes l'appellent "sauce au chien". Mais je te rassure tout de suite, point de chien, ou autre bêbête. Il n'y a que des[...]

Mercredi soir, la nuit  tombe, suis pas motivée pour faire le dîner...J'ouvre le réfrigérateur et rien ne m'inspire. Je me tourne vers le congélateur, rien de[...]

Voici une alternative à la chiquetaille de morue ou de hareng saur, grand classique de la cuisine martiniquaise, reine des sandwiches qui puent mais qui sont[...]

...ou comment conserver ses piments et avoir un condiment trop bon! Maintenant que tu sais faire le blaff, il faut que tu maîtrises l'art du piment confit. Et[...]