Divers sans noisette pomme

Enfin de retour dans le Pays basque , et plus précisément à Saint Jean de Luz , ma petite bulle d'oxygène. Il est fou de constater comme certains endroits[...]

Je vous en avais touché un mot, en voici un peu plus... SUPERSEC , la nouvelle collection de champignons déshydratés   haut de gamme ! Derrière ce projet,[...]

S'il y a bien un plat de pasta emblématique à Rome , c'est bien le " Tonnarelli Cacio e Pepe ". Il y est partout (voir carnet d'adresses gourmandes à Rome )![...]

Il y a quelques temps,  Réquia  proposait sur son blog de participer à un  Atelier Maggi . Ni une, ni deux je me suis inscrite et j'ai eu la chance de pouvoir[...]

Voilà c'est fini....Chacun retourne de son côté... (ce ne sont pas les paroles exactes de la chanson de J.L Aubert mais j'ai l'air dans la tête).. On l'a tant[...]

Versione italiana più giù Un petit tour dans la pure tradition italienne, un plat du dimanche (nous sommes jeudi, mais ce n'est pas grave:) très gouteux,[...]

Retour sur un gastronomique déjeuner estival ... en France. Magnifique décor, sublime cuisine, extraordinaires saveurs. Les coordonnées de l'établissement[...]

Vitello tonnato Versione italiana più giù Il y a comme ça, des plats cultes, des symboles, qui ont accompagné la vie, les dimanches et les jours de fête de[...]

Oldarra - Agur Jaunak Dans la vallée, il faisait beau et chaud. On est montés progressivement, de Garindein à Idaux-Mendy, puis Aussurucq. La route est de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson des légumes 30 g de beurre 30 g d'huile d'olive 250 g d'oignons jaunes soit 2 630 g de pommes de[...]

Ingrédients (pour 6 pour 6 personnes) : - poulet - boeuf - crevettes (bouquets) ou gambas - noix de pétoncle - thon Préparation de la recette : Compter 50 g[...]

Bouillon de poule (fait maison) ou en cube 1/2 sachet de champignons noirs 1/2 boite de pousse de bambou 1/2 pot de pointes d' asperges 6 à 8 aiguillettes de[...]

Versione italiana più giù Pour moi les artichauts sont intimement liés à Pâques. C'est un peu les derniers d'ailleurs. En Italie (surtout au centre), ils se[...]

Le thème culino-versions du mois de mai est {LÉGUMES DE PRINTEMPS}. Il nous faut donc réaliser une recette salée dans laquelle l’élément principal sera[...]

Voici une nouvelle rubrique avec laquelle je vais ponctuer le site de temps en temps, en attendant les recettes..."Mes Voyages Culinaires"! Elle contiendra[...]