Oeufs sans escalope

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des légumes au wok 35 g de beurre allégé 300 g de chou-rave 100 g de carottes 320 g d'endives 105 g[...]

"Les petits, vous venez avec moi chercher des asperges sauvages dans la pinède ? " Tant d'années après, les paroles de ma grand-mère résonnent encore[...]

La période précédant Noël est une période assez chargée, entre la préparation des cadeaux gourmands, les invitations et surtout la course aux petits cadeaux[...]

Que je vous raconte la naissance de cette recette. Aujourd'hui, c'est le 1er jour du reste de ma vie car je commence une formation de cuisinier, en vue de[...]

Les oeufs cocotte, c'est le joker idéal pour un dîner léger et vite fait ! On fait ça avec les fonds de frigo ( reste de légumes déjà cuits, jambon,[...]

"Les petits, vous venez avec moi chercher des asperges sauvages dans la pinède ?" Tant d'années après, les paroles de ma grand-mère résonnent encore[...]

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Quand on a peu de temps et peu d’ingrédients pour cuisiner, l’omelette est une valeur sûre. Des œufs, des produits laitier, et pourquoi pas des[...]

Couper les deux extrémités du chou-rave , éplucher , Laver le chou-rave sous l'eau courante. Couper en dés le chou-rave . Éplucher l'oignon rouge, laver sous[...]

Et on passe à la viande pour mon Taco Omakase . Quand même, le cochon , c'est toujours bon ! :-) Et la poitrine du cochon, c'est le pompon. Cuite longuement à[...]

Il ne faut pas me prier pour préparer des œufs mimosa, toutes les occasions sont bonnes : avec une pincée de piment pour bien relever le tout, c'est parfait ![...]