Oeufs

Ingrédients p ou r 2 omelettes généreuses : 8 œufs sel et poivre quelques cuillerées d’huile d’olive 8 belles feuilles de sauge 200 gr[...]

Une recette originale pour un buffet. Ingrédients : 24 oeufs de caille 1 gousse d'ail mayonnaise 1/2 càc de paprika fumé 25 g d'amandes en poudre Préparation :[...]

Ingrédients : 4 œufs œufs de truite 200 g de crème fleurette 30 g de beurre salée 1 pincée de noix de muscade râpée curry ciboulette sel et poivre Préparation[...]

Pour cette recette j'ai utilisé la purée de potimarron au parmesan et noix de muscade qu'il me restait d'une précédente recette à laquelle j'ai ajouté les[...]

Mon invité du mercredi aime bien la cuisine indo/chinoise qu'il a découverte aux Pays-Bas. Depuis l'indépendance de la colonie néerlandaise l'Indonésie en 1947[...]

J'avais découvert sur le blog de Coco de Nice une recette au poisson de Nadiya Hussain qui m'inspirait et je l'ai mise de côté en attendant d'acheter le[...]

Ma sœur aux Pays-Bas joue au loto national et gagne régulièrement des petits lots : des mini livres de cuisine de grands chefs, de jolies boîtes métalliques[...]

Difficile de donner les quantités pour cette recette de Ree Drummond que j'ai vue à la télévision My Cuisine. Elle prépare toujours des portions gigantesques[...]

Ingrédients pour 1 personne : 1 càc d'huile végétale 1 cébette coupée en rondelles 1 à 2 piments rouges ou verts 1 gousse d'ail grattée ¼ càc de curcuma 1[...]

Ingrédients : 12 oeufs de caille quelques feuilles d'endives tapenade d'olives noires oeufs de lompe Préparation : J'ai utilisé comme support des petites[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 3 courgettes 1 tomate 1 oignon 12 oeufs 50 g de parmesan 4 càs d'huile d'olive 2 càs de lait sel et poivre Préparation : Lavez[...]

Ingrédients : 12 oeufs 1 càs de mayonnaise 1 càs de crème fraîche 1 càc de moutarde de Dijon Quelques brins de ciboulette Quelques gouttes de tabasco sel,[...]

Ingrédients : 6 oeufs 4 tomates 2 gros oignons doux 2 brins de romarin frais 4 càs d'huile d'olive 60 g de parmesan râpé 40 g de beurre 1 càs de farine 40 cl[...]

Ingrédients : 4 aubergines (1kg) huile d'olive 1 gros oignon émincé (200 g) 6 gousses d'ail coupées grossièrement 1/2 càc de flocons de chili 1/2 càc de[...]

Dernièrement j'ai acheté au marché de Figueras un bouquet d'asperges sauvages. Normalement cela ne s'achète pas, on les cueille dans la nature. Le samedi matin[...]

Voici le troisième plat que j'ai fait avec la truffe. Après la préparation des 2 recettes précédentes j'ai remis ce qui restait de la truffe dans le bocal avec[...]

Ingrédients par personne : 1 oeuf 1 tranche de jambon blanc 1 càs de crème fraîche sel à la truffe blanche huile d'olive arôme truffé Préparation: Huiler le[...]

Dans la cuisine italienne on ne jette rien ! Le pain rassis sert entre autres en Toscane à faire la pappa al pomodoro, la ribollita, la panzanella et en[...]

Il y a presque un mois que j'ai préparé cette cocotte œuf jambon, un peu dans l'ambiance des fêtes de fin d'année. Ingrédients : 4 tranches de saumon (de[...]