Oeufs sans romarin cantal

Aujourd'hui, je teste un nouveau type de plat, l'omelette roulée et garnie. C'est très sympa à faire et j'ai profité d'avoir encore le coup de main des makis[...]

Une recette avec la courge amère , "kugua" en chinois (aussi appelé concombre amer, margose/margoze). Le connaissez-vous ? C'est une plante de la famille des[...]

Une recette avec la courge amère , "kugua" en chinois (aussi appelé concombre amer, margose/margoze). Le connaissez-vous ? C'est une plante de la famille des[...]

Aujourd'hui j'avais envie de simplicité. Un plat que j'aime beaucoup mais dont je suis la seule à apprécier à la maison. Les poireaux vinaigrette oeuf mimosa.[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 4 œufs frais Pour la mayonnaise: 1 jaune d’œuf 250 ml d'huile 1 c. à café de moutarde sel, poivre Pour la[...]

Lorsque j’ai des restes dans le frigo je me mets souvent en mode omelette !!! Cela permet de faire le vide dans le réfrigérateur et avec quelques herbes[...]

Aujourd'hui j'ai préparé une recette de Ferran Adrià, le chef du meilleur restaurant du monde El Bulli, celui de la cuisine moléculaire. J'ai déjà fait une de[...]

Une recette avec la courge amère , "kugua" en chinois (aussi appelé concombre amer, margose/margoze). Le connaissez-vous ? C'est une plante de la famille des[...]

Me voici de retour de Pékin, l'occasion de vous faire partager un plat tout simple de ma grand-mère, fait par maman pendant mon séjour en Chine. Quel bonheur[...]

La Petite Mu vous présente ici la recette d'omelette aux pommes de terre comme la préparait sa Mamie Marcelle, dans son souvenir. Ce que Mu utilise pour une[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 4 œufs frais Pour la mayonnaise: 1 jaune d’œuf 250 ml d'huile 1 c. à café de moutarde sel, poivre Pour la[...]

Aujourd'hui j'avais envie de simplicité. Un plat que j'aime beaucoup mais dont je suis la seule à apprécier à la maison. Les poireaux vinaigrette oeuf mimosa.[...]

Voilà, il me fallait trouver quelque chose pour des œufs extra frais taupés chez l'une des mamies du hameau ... Je feuilletais alors Escoffier et tombais sur[...]

6 œufs 2 pommes 50 g de beurre 40 g de sucre Préparation Éplucher les pommes et les couper en petits dès. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre la moitié[...]

9 oeufs 3 petites pomme de terre 200 gr de champignons frais sel et poivre Préparation Eplucher les pommes de terre, les essuyer et les couper en fines[...]