Sauces avec mascarpone

La semaine dernière, j'ai eu l'occasion de passer pas moins d'1h30 dans la salle d'attente de mon ophtalmo... (oui, oui, vous avez bien lu, super aprèm !). Je[...]

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :      - 30 cl de crème épaisse      - 30 g de gruyère râpé      - 15 g de parmesan (ou plus selon les goûts)      - 15 g[...]

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs L'alliance de la force des légumes croquants et de la douceur iodée des palourdes, sur une variété de spaghettini cui...

Une sauce onctueuse pour napper rapidement des pâtes avec du fromage. Pour 4 fourchettes : 500 g pâtes courtes (penne, fusili...) 250 g mozzarella (= 2 boules)[...]

Plonger les oeufs dans une casserole d'eau en ébullition , pendant 10 min. Écaler , enlever la coquille. Séparer le blanc du jaune. Trier, laver la ciboulette[...]

200 g de lardons fumés 200 g de jambon 250 g de champignons de Paris 250 g de mascarpone 200 g de crème fraîche liquide 15 g de beurre Préparation ÉTAPE 1 Sur[...]

200 g de lardons fumés 200 g de jambon 250 g de champignons de Paris 250 g de mascarpone 200 g de crème fraîche liquide 15 g de beurre Préparation ÉTAPE 1 Sur[...]

En été c'est agréable de trempouiller des battonets de légumes dans des sauces. C'est frais, croquant, juteux ^_^ J'ai essayé dernièrement de faire une sauce[...]

Nombre de personnes - + 250 g de mascarpone 500 g de thon au naturel 6 tomates séchées 50 crèmes fraîches épaisses Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 2 courgettes 250 g de mascarpone ou/et Crème Fraîche 3 gousses de ail 2 whiskys Poivre Sel Matière grasse J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 250 g de mascarpone 250 g de crabe 1 cuillère à soupe de olive verte (au goût) 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de petit pot - + 100 g de sucre 50 g de beurre salé 2 cuillères à soupe de eau 3 cuillères à soupe de mascarpone J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 250 g de mascarpone 200 g de crème fraîche liquide 200 g de lardons fumés 200 g de jambon grossièrement découpé 250 g de champignon de[...]